2018-05-10福建厦门威辰小吃培训学校

海峡两岸商务博览会

2018-05-10福建厦门威辰小吃培训学校

小吃是在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，场地随意性大，投资小等原因，是小投资者的不二

2018-05-10福建厦门威辰小吃培训学校

商圈调研及选址　营业点的选择对生意兴盛与否有重要影响,好的位置是成功的关键,如果地点选择得当,加上装潢精美,食品口味上好,服务周到生意一定会兴隆。　开店经营成功的三个重要的因素正如李嘉诚先生所言:选址,选址,

2018-05-10福建厦门威辰小吃培训学校

很多创业者，尤其是那些刚从事创业的都有这样的疑问：为什么同是经营差不多的小吃项目，有的人赚得盆满钵溢，有的人却亏得血本全无。之所以出现这种截然相反的结果，当然和经营方法、服务质量等“后天”因素密不可分

2018-05-10福建厦门威辰小吃培训学校

厦门饮品甜品综合培训班培训项目培训内容培训费用饮品授奶茶类、烧仙草、冰淇淋类、爆米花类、蛋挞类、冰沙类、刨冰类、奶昔类、雪泡类、新地、雪顶、双皮奶、布丁等技术。2580法式脆皮小蛋糕法式脆皮蛋糕整套技术配

2018-05-10福建厦门威辰小吃培训学校

厦门威宸餐饮管理有限公司一串串香麻辣烫最初的麻辣烫源于长江之滨，是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤，放入花椒、辣椒等调料，加入生肉、野菜，吃得热火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驱寒、袪

2018-05-10福建厦门威辰小吃培训学校

厦门威宸餐饮管理有限公司【课程介绍】火锅的渊源十分悠久，若从它的前身算起，迄今已有3000年。各种火锅原料的购置与初加工，火锅汤底料的配制，各种芝麻酱、红油、辣椒油、火锅制作秘方及流程。【课程详解】威辰特

2018-05-10福建厦门威辰小吃培训学校

厦门威宸餐饮管理有限公司【诸葛烤鱼特点】工艺独特：诸葛烤鱼1改传统烤制方法的简单、粗糙，独创“烤+炖”的新型复合工艺，首先将现杀的活鱼用独家秘方调制，经特殊方法腌制1段时间，然后放在炭火上烤至9成熟，最后

2018-05-10福建厦门威辰小吃培训学校

厦门威宸餐饮管理有限公司【课程介绍】砂锅菜集炊具与餐具为1体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于1锅。砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化

2018-05-10福建厦门威辰小吃培训学校

厦门威宸餐饮管理有限公司我中心在不断地促进和改善酸辣粉的技术，在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制，选用几十种上等调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。吃起来酸得安逸

2018-05-10福建厦门威辰小吃培训学校

厦门威宸餐饮管理有限公司【培训课程】参观章鱼小丸子的全部制作流程。章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护。讲解章鱼丸子原材料作用及分类、选料、配比、及加工。讲述章鱼小丸子背景及发展史。风味粉和烧酱的

2018-05-10福建厦门威辰小吃培训学校

厦门威宸餐饮管理有限公司【课程安排】1.讲述沙茶面的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.高汤和辅料加工技巧与注意事项。4.沙茶面的制作流程及方法。5.所需的工具与设备器具采购途径

2018-05-10福建厦门威辰小吃培训学校

厦门威宸餐饮管理有限公司【培训内容】1发面的配比技术和和面手法；2酱香饼所用2十多种调味料认识及性能；3酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；4挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；5酱香饼制作全流程及制饼技巧；6酱

2018-05-10福建厦门威辰小吃培训学校

厦门威宸餐饮管理有限公司【培训内容】广式腊味煲仔饭●咸鱼茄子煲仔饭●火爆腰花煲仔饭●干香回锅肉煲仔饭●牛肉滑蛋煲仔饭●滑鸡冬菇煲仔饭●咖喱鸡块煲仔饭●鱼香肉丝煲仔饭●川味肥肠煲仔饭●干椒辣子鸡煲仔饭●

2018-05-10福建厦门威辰小吃培训学校

厦门威宸餐饮管理有限公司【培训内容】1发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作；2大包：鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包；3丁大包、麻蓉大包、豆沙包、糖3角；4小点：小笼包、汤包、汽水包、生煎包、水煎包；5蒸饺、锅贴饺