2018-05-10福建厦门威辰小吃培训学校

土耳其烤肉、边转边削边吃，烤肉夹馍、烤肉卷餅、烤肉汉堡，加上脆爽可口的生菜，抹上独制的酱料，让人垂涎欲滴一土耳其烤肉土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快

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以牛肉、牛腩等为原料，辅以几十种中药，熬制出味鲜香浓汤底，调出辣、不辣或微辣等大众口味。一台湾牛肉面（粉）的背景及特点台湾社会在四五十年前几乎很少有人吃牛肉，五○六○年代的台湾，牛肉还是昂贵且不常见的

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传授民间秘方-疯狂烤翅、状元烤蹄配方及整套技术一疯狂烤翅1疯狂烤翅疯狂烤翅利用不同腌料，辅以中草药香粉，烤出的鸡翅浓香四溢，鲜香脆嫩、骨肉分离、满口留香。烤翅口味多样：原味、麻辣、香辣、盐焗、新奥尔良、

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厦门哪里有酸菜鱼、水煮鱼培训呢？一酸菜鱼/水煮鱼/泡椒田鸡背景及特点作为湘菜中的一道名菜，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，

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二培训详情学习时间不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习4天左右，根据个人掌握情况而定。培训内容香凉皮◆香米皮◆七色凉皮◆蔬菜米皮◆黑米皮◆米凉粉◆豌豆凉粉◆炒凉粉◆红油凉面◆酸辣凉面◆鸡汁凉面◆三

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泡菜是將青菜放入盐水中腌制，产生乳酸，成为有益人体的食品。凉菜口味干香脆嫩、爽口，色泽艳丽一泡菜介绍四川泡菜历史悠久，流传广泛，几乎家家会做，人人吃，甚至在筵席上也要上几碟泡菜。据北魏孙思勰的《齐民要

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传授民间秘方-章鱼丸子寿司配方及整套技术2章鱼小丸子培训内容培训内容章鱼丸：●香辣柴鱼丸●蒜香柴鱼丸●香辣海苔丸●蒜香海苔丸●香辣肉松丸●蒜香肉松丸●其他类：墨鱼丸、虾球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸，日本

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传授民间秘方-老北京杂酱面配方及整套技术一老北京炸酱面介绍炸酱面是北京富有特色的食物，炸酱面在北京的流行程度，从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑：“青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿

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传授民间秘方-火锅配方及整套技术一羊蝎子火锅羊脊梁，形状酷似蝎子，俗称羊蝎子。以其为主料炖制的羊蝎子火锅在我国已有上千年的历史。羊蝎子一度为宫廷御用，现在是眼下中华美食之一。本产品精选数十种纯天然原料，

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传授民间秘方-锅巴米饭配方及整套技术一、锅巴米饭的由来锅巴米饭起源于陕南，早在几千年前，古人就开始了锅巴的制作，锅巴的历史可谓是源远流长。时过境迁，不知不觉中市场开始流行一种更加新奇味美的小吃——锅巴米

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传授民间秘方-卤味、卤菜、卤水配方及整套技术一卤味卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所

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传授民间秘方-晋江牛肉配方及整套技术一.晋江牛肉系列二.晋江牛肉系列培训情况培训内容牛肉汤系列:牛肉汤、牛杂汤、牛肚汤、牛肉汤、牛筋汤、牛百叶汤、牛肉丸汤、牛肉羹汤；牛肉面系列:牛丸面、牛肉面、牛肉粉；咸饭

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传授民间秘方-厦门姜母鸭配方及整套技术

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传授民间秘方-沙茶面配方及整套技术一.沙茶面的历史与特点厦门沙茶面是起源于印度尼西亚的一种餐饮调味品沙嗲酱的，至今已有300多年的历史了，是由印尼华侨传入厦门的。在东南亚原名“沙嗲面”厦门叫它“沙茶面”是因

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传授民间秘方-面线糊配方及配菜整套技术一.面线糊介绍福建省闽南地区小吃。呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，就着本地的另一种小吃——油条吃。面线糊一般可