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厦门ISO22000食品安全审核员培训

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您好！这是关于参加IS022000(HACCP/GMP)食品安全管理体系国家注册审核员（即去企业审核的第3方认证机构的外审老师的资格，同时可从事第2方供应商采购管理审核或者单位组织自己的内部审核，参加培训、统考通过后，推荐挂靠，可兼职）高级培训班的通知。

各有关单位、个人：

为了方便已满足IS022000/HACCP食品安全管理体系国家注册审核员注册要求的学员，通过完整的CCAA规定的IS022000注册审核员课程培训，取得国家注册审核员培训合格证书，有充裕的时间备考迎接12月份举办的2012年最后1次国家注册审核员统考，以确保增加统考1次性通过率。IS0RC中国国家国际审核员资格学习中心决定特安排于12月10日-14日在上海举办IS022000/HACCP/GMP食品质量管理体系国家注册审核员证书培训班。

培训目的：通过5天的强化培训，使学员掌握从事第2、3方审核（外审、注册审核）的基本技能，同时也可以在企业推行IS022000食品质量安全管理体系过程中担当领导角色或者从事认证、顾问咨询工作。通过严格的训练，在记忆能力、理解能力和应用能力方便为学员今后应用标准从事审核、咨询和体系建立运行改进的工作打下扎实的基础。

培训内容： 按照CCAA颁布的《食品安全管理体系国家注册审核员笔试大纲（第2版）》要求的内容授课：

（1）食品安全管理体系基础知识；（2）食品安全管理体系审核知识；

a) HACCP 原理、危害评估和危害分析；

b) 包括前提方案(PRPs)的食品安全管理原则；

c) 基于GB/T的审核方法；

d) 相关的食品安全管理体系标准（如GB/T）；

e) 基于GB/T22003 的审核与认证过程；

培训对象：1）食品及相关行业的企业、组织管理者、供方审核员、管理者代表、推行FSMS食品质量管理体系的负责人、食品安全小组组长、成员；

2）为食品及相关行业服务的大卖场、贸易商、认证机构、咨询机构的专业认证服务人员、供应商采购管理审核员；

3）有兴趣于从事FSMS食品质量安全管理体系审核或了解食品安全管理体系的人员。

4) 有意向取得乳制品生产企业良好生产规范（乳制品GMP）、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证审核员资格的人员

培训教师：邀请同时具备CCAA的高级审核员、注册审核员培训教师双重资质的老师授课，具有丰富的实践审核经历和教学经验。

培训地点及上课须带须知：上海市徐汇区华鼎大厦802教室

培训时间及费用：2012年11月10日-14日，共5天，2800元。

以上培训费用含培训、教材、考试及证书费等培训班全部费用，不含食宿，可帮助安排住宿，标间168元/天，可与同学合住，分摊费用，费用自理，也可自行安排住宿。现场免费提供中餐和茶点。

考试发证：所有按照要求参加培训合格者给予颁发IS0RC成员机构之1，国际权威认可机构——中国认证行业最高管理机构国家认监委CNCA和中国认证认可协会（CCAA）双认可的方圆标志认证集团CQM（CCAA021）颁发的国家注册审核员资格证书，该培训合格证书是报名参加国家注册审核员统考的必备条件之1。证书上没有标明有效期限制。

注册要求：培训、考试合格仅能符合食品安全管理体系审核员注册的部分要求，还需：

（1）教育经历：国家承认的本科或以上学历+食品工程或相近专业+修过微生物和普通化学。

食品工程专业：食品科学与工程（制糖工程、发酵工程、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程）

食品相近专业：农学（作物栽培学与耕作学、作物遗传育种）、园艺（果树学、茶学、蔬菜学）、植物保护（植物病理学、农业昆虫与害虫防治、农药学）、动物科学（动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、草业学、特种经济动物饲养）、动物医学、水产养殖学、海洋渔业科学与技术、植物营养学、土壤学、公共卫生与预防医学（营养与食品卫生学、卫生毒理学）、医药卫生、 生物科学（微生物学、生物化学与分子生物学）、生物技术、化学工程与技术。

（2）工作经历

申请人应具有在食品链的相关行业至少4年的全职工作经历。

（3）食品安全工作经历

申请人应具备至少2 年下列之1的食品安全工作经历：

机构合作培训：可与全国各地认证机构，咨询、顾问机构，招生或行业，集团公司或实业公司等有实力大型公司的人力资源、行政部、综合管理部、生产部、质量（品质）保证部负责人合作，合作方式不受限制，具体事宜尽请来叶小姐。

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