厦门各类小吃培训
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母鸭是自1980年代后才流行于台湾冬天进补小吃。店家提供煮熟鸭肉(台湾特产红面番鸭)、老姜(台语姜母)、米酒、胡蔴油、中药药材包，共同熬煮于顾客桌上瓦斯炉或炭火，食后通体暖畅，颇受欢迎。
培训课程安排 加学姜母鸭火锅800
1. 食材的选择，整理及保鲜(鸭子、老姜和调味料等)
2. 专用鸭的前期处理方法及注意事项
3. 姜母鸭的腌制方法和独特的工艺
4. 姜母鸭的调料和制作方法
5. 厦门姜母鸭的配方和烹饪( 煮 炸 烧 熏 煲 焖)
6. 咸度、甜度、色度、香度、鲜度和熟透度的控制
7. 姜母鸭点所需的设施设备以及店铺布置
学习时间
一般3天左右，似个人学习能力而定，教到你学会为止。
服务
1.投资方案;我们根据投资者的条件，并根据不同的消费群体，我们制定了多款投资方案供投资者选择，根据投资者的需求，提供一系列的技术服务，经可能的使投资者一次成功。
2.美食试吃;因为美食小吃的制作材料及工艺比较多，所以只有在有学员学习的时候才可以提供免费的试吃，其它时间不提供免费试吃。
3.后续服务;学员毕业后可享受三年的免费技术升级。
毕业后如有任何问题可随时可通过QQ、电话或回来公司咨询。
开业时可以提前邀请你的师傅前去帮忙协助(除特殊情况)。
一些设备材料不好购买或在外地买不到的，我们可代为购买。
4.特别优惠;凭技术转让协议回来学其它项目，可享受老学员特价优惠。
特色培训项目：木炭烧烤,木炭烤鱼,麻辣烫,卤味,奶茶,铁板烧,砂锅,酸辣粉,绝味鸭脖,印度飞饼,沙茶面,姜母鸭,竹筒饭,煲仔饭,炸鸡汉堡,潮汕肠粉,面线糊,下洋泡爪,韩国泡菜,沙县小吃,晋江牛肉,商务套餐，粥类，鸭肉小吃，福鼎肉片等等
地址：福建省厦门市同安区西柯镇禹州大学城美人山一里10#2405室
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厦门信宏美食培训中心
我们专业培训各类小吃,欢迎您来电咨询。
学校名称：厦门各类小吃培训
固定电话：13305008725
授课地址：福建省厦门市同安区西柯镇红塘头社霞尾52号 免费参观
