授课机构:厦门华南厨师培训学校
地址:厦门一校:厦门市湖里区湖里大道78号(华光站);厦门二校:厦门市湖里区湖里大道99号同吉大厦
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咨询热线:13305008725
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关键词:厦门台湾菜烹饪制作培训班多少钱 厦门台湾菜烹饪制作培训班哪家好 厦门台湾菜烹饪制作培训班机构收费
课程说明
课程级别 | 初级 |
培训周期 | 2-3个月 |
上课时间 | 电话咨询 |
上课地址 | 厦门一校:厦门市湖里区湖里大道78号(华光站);厦门二校:厦门市湖里区湖里大道99号同吉大厦 |
课程简介
台湾菜烹饪制作培训班
一:台湾菜烹饪班课程内容
台湾菜厨师培训班 |
台湾菜理论:台湾饮食文化、常用烹饪技法、茶文化、禅学、中医理论、特殊原料的认识。 |
台湾菜菜式学习:茶餐、滋补药膳、时尚菜品、台湾特色风味小吃。 |
台湾菜厨师培训目标:培养适应海西经济发展大背景下台湾各类特色餐厅需要的技术人才。 |
颁发证书:本校《毕业证书》 |
学制:60课时 |
二:台湾菜经典菜式介绍与学习
1.菜脯蛋
菜脯,即萝卜干,源自闽南发音,是台湾乡土名菜之一。将菜脯配以特选大葱及鸡蛋烘焙而成
2.花生猪脚
卤,采用多种中药材、酱油、米酒等调料长时间炖煮,是台湾特有烹调技法。
3.三杯鸡
三杯鸡是台湾的代表菜式。
4.茶餐、滋补药膳、时尚菜品、台湾特色风味小吃。
我校是经国家劳动教育部门批准成立的大型烹饪教育基地。根据国家的教育方针,在上级主管部门的领导和支持下,确立了以市场需求为导向,以社会需求为目标的办学理念,面向社会常年招生。校区坐落于获得国际人居奖的海上花园城市——厦门,地处厦门岛内的几何中心,地理位置优越,生活交通便利。第二校区坐落于历史文化名城——泉州,依偎清源山,比邻开元寺,占尽天时地利。
“德才兼备,海纳百川”作为本校的校训,充分诠释着本校管理团队的扎实负责的办学理念,在强化技能教育的同时,注重德育教育,不断增强学生的职业道德意识。在督促学生完善自我的同时,不拘一格,把学生培养成修养和学养兼具的人才。
厦门中心校 :厦门市海沧区新阳北路1898号(长庚对面)
路线一:乘公交车680、805、809、826、832、836、838、839、854、890、981、982、988路到长庚站下车,穿过红绿灯即到;
路线二:乘公交车807、845路到长庚门诊站下车,过桥右转50米即到;
路线三:乘公交车807、828、830、834、835、837、851、859、958路到许厝站下车,往长庚方向红绿灯左转50米即到。
厦门一校 : 厦门市湖里大道78号(华光站)
路线一:乘公交车843、109、848路到华光站下车,往东20米即到(另有单行线956、655、26路经过本站,请注意识别);
路线二:乘公交车94、97、107、137路到华光站下车(另有单行线39、113路经过本站,请注意识别),往湖里大道红绿灯路口方向100米即到;
路线三:乘公交车11、16、94、97、109、113、301路(16区) 、305路(94区) 、306路(97区)
、137、655、843、956路到石头皮山站下车,往西100米过红绿灯即到;
路线四:乘公交车107、113路到天安工业站下车,往南(湖里大道方向)200米,过红绿灯即到。
学校名称:厦门华南厨师培训学校
固定电话:13305008725
授课地址:厦门一校:厦门市湖里区湖里大道78号(华光站);厦门二校:厦门市湖里区湖里大道99号同吉大厦 免费参观