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厦门特色蛋糕制作培训

授课机构:厦门华南厨师培训学校

地址:厦门一校:厦门市湖里区湖里大道78号(华光站);厦门二校:厦门市湖里区湖里大道99号同吉大厦

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

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课程详情 机构简介 机构地址 预约试听

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厦门特色蛋糕制作培训

课程说明

课程级别 初级
培训周期 2-3个月
上课时间 电话咨询
上课地址 厦门一校:厦门市湖里区湖里大道78号(华光站);厦门二校:厦门市湖里区湖里大道99号同吉大厦

课程简介

特色蛋糕制作培训

学制

80课时

颁发证书

本校《结业证》、省厅《上岗证》

就业推荐

学校提供公共就业信息。

详细内容

翻糖蛋糕基础知识:翻糖蛋糕的起源、发展、实际应用等;翻糖蛋糕工具使用:对翻糖蛋糕各种工具的认识及使用方法的介绍等;基础翻糖配方讲解:翻糖配方原材料的分析讲解,和面方法、技巧讲解;基础花卉花束制作:玫瑰、百合、康乃馨、马蹄莲、牡丹、红掌、以及各种抽象花等。

蛋 糕胚体制作: 原味重油蛋糕、大理石蛋糕、布朗尼、芝士蛋糕、英式水果蛋糕、提拉米苏、慕斯蛋糕;糖皮糖膏学习: 糖皮糖膏配方学习,翻糖蛋糕糖皮包裹;卡通人物、动物、生肖类制作;芭比娃娃、喜洋洋、史努比、Kitty猫、奶牛等各种流行卡通造型学习(具体见课程安 排,可根据学员要求考虑课程内容);糖霜拉线,蕾丝花边制作;翻糖蛋糕的搭配装饰:翻糖蛋糕口味、色彩、造型搭配讲解;节日主题蛋糕:情人节、圣诞、万圣 节及各种节日主题蛋糕设计,多层蛋糕设计;庆典类蛋糕:婚庆、生日宴会、寿辰、各种庆典蛋糕设计,多层蛋糕设计;特殊主题蛋糕:情趣蛋糕、特殊造型蛋糕设 计。

职业规划

培养能够适应各式翻糖操作工艺的一线技术人才。

厦门华南厨师培训学校简介

  我校是经国家劳动教育部门批准成立的大型烹饪教育基地。根据国家的教育方针,在上级主管部门的领导和支持下,确立了以市场需求为导向,以社会需求为目标的办学理念,面向社会常年招生。校区坐落于获得国际人居奖的海上花园城市——厦门,地处厦门岛内的几何中心,地理位置优越,生活交通便利。第二校区坐落于历史文化名城——泉州,依偎清源山,比邻开元寺,占尽天时地利。
“德才兼备,海纳百川”作为本校的校训,充分诠释着本校管理团队的扎实负责的办学理念,在强化技能教育的同时,注重德育教育,不断增强学生的职业道德意识。在督促学生完善自我的同时,不拘一格,把学生培养成修养和学养兼具的人才。
  厦门中心校 :厦门市海沧区新阳北路1898号(长庚对面)
  路线一:乘公交车680、805、809、826、832、836、838、839、854、890、981、982、988路到长庚站下车,穿过红绿灯即到;
  路线二:乘公交车807、845路到长庚门诊站下车,过桥右转50米即到;
  路线三:乘公交车807、828、830、834、835、837、851、859、958路到许厝站下车,往长庚方向红绿灯左转50米即到。
  厦门一校 : 厦门市湖里大道78号(华光站)
  路线一:乘公交车843、109、848路到华光站下车,往东20米即到(另有单行线956、655、26路经过本站,请注意识别);
  路线二:乘公交车94、97、107、137路到华光站下车(另有单行线39、113路经过本站,请注意识别),往湖里大道红绿灯路口方向100米即到;
  路线三:乘公交车11、16、94、97、109、113、301路(16区) 、305路(94区) 、306路(97区)
、137、655、843、956路到石头皮山站下车,往西100米过红绿灯即到;
  路线四:乘公交车107、113路到天安工业站下车,往南(湖里大道方向)200米,过红绿灯即到。

  • 学校名称:厦门华南厨师培训学校

    固定电话:13305008725

    授课地址:厦门一校:厦门市湖里区湖里大道78号(华光站);厦门二校:厦门市湖里区湖里大道99号同吉大厦 免费参观