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揭示喜茶、奈雪の茶、等网红店窜红的9个秘诀

授课机构:深圳美斯烘焙文化咨询有限公司

地址:深圳市宝安区西乡宝源路2007号宗泰未来城306美斯烘焙学院

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NO.1 起名,要么唯美要么靠谱

网红美食命名很重要,是用户对美食的第一印象,名字能对用户潜移默化的影响,关系到能不能红,火不火?现在网红美食起名无外乎2个套路,要么唯美型名字,要么是靠谱型名字,加上推广相传。

N0.2店面装修ins风,塑造逼格体验环境

为了能让用户体验更上一层楼,掏钱掏得更爽快,耗时间耗得更舒心,拍照拍得开心,网红美食党在产品上的小心思动得差不多了,是时候转战整体的大环境。

当普通人士还将奶茶、面包、糕点店看作是街边小店,有往高处走的一派在店铺的选址和装修上下起了功夫。

N0.3选址

对任何一家店而言,有人排队购买的前提是有充足的人流量,宜选址在闹市区,人流量与消费能力双高的商场成为这一批食物包装自己、转型升级的好去处。

回守各网红美食产品,大多都是在商场中站稳脚跟,将产品打造为中高端精品网红美食店,商场绝佳地理位置带来的,甚至还有产品定价的上扬,商场的人群定位相对更适配。

NO.4装修

一些店也积极打造有设计感的店铺,通过店面的赏心悦目来吸引消费者。店面装修主打ins风,原木风,白色简约风,暗系高冷风…塑造高逼格体验环境。

NO.5人格认同

吃东西的环境、氛围、地点,是否与消费群体的性格、个性一致。网红店给消费者的感觉是有温度的,它通过一个清晰的人格画像吸引着粉丝。


N0.6 标签化产品,***占味蕾和眼球

一款小吃能不能成为“网红”要看它的优势和记忆点,记忆点也没有那么神秘,只要投其所好下猛料就会有奇效,在口味上创新,赋予新的标签,比如以下“网红小吃”公开的秘密:

NO.7与众不同

食材本身再也没有什么爆点可以挖的话,如何think outside the box呢?不如跨界吧!

突破常规的食物组合搭配,仰望包脚布在煎饼中加小龙虾、加金枪鱼;臭豆腐螺蛳粉的臭味相投;完美合理结合的榴莲…有业内人士总结过一套“人间异味是清欢”的理论,越是少数人的喜欢的口味,更能标榜自己的特殊爱好。

N0.8视觉化推广,刺激用户拍照打卡-美到盘子里

很多网红甜品店,食物的装盘一点要美,要美,要美,用漂亮的盘子,最后撒上糖粉,撒上抹茶粉,食物不一定最好,但造型一定要别致,色彩要鲜艳适合拍照,最重要的不是泡面,而是装泡面的米其林装盘,或者是泡面餐具上一句“我虽然是泡面,但是我不普通”的情怀。

N0.9 拍照要好看

冰淇淋没啥特别的,但是加上棉花糖,就是乌云冰淇淋,再配上城市背景,加上滤镜,真的是美飞起来的ins风。网红美食前两条是其次,最最重要就是要拍照好看,如果不能拍出显示卖者匠(tào)心(lù) 和买者品(yín )味(zǐ )的照片,为啥还要去网红店?

您读了我们的文后,您还会对网红店不了解吗?相信不会的,如果你也想有一天成为网红店的店主,那么不妨先到我们这报名学习,我们这里课程种类众多,实用。深圳宝安蛋糕培训欢迎你!

深圳美斯烘焙文化咨询有限公司简介

深圳美斯烘焙文化咨询有限公司(简称:美斯烘焙学院)是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的教育与发展机构。经营范围涵盖烘焙文化、茶饮文化、咖啡文化、翻糖蛋糕文化、面包文化的咨询及文化活动策划,投资兴办实业;个人素质培训、教育培训等。

2017年开始,美斯烘焙学院以裱花、饮品制作工艺、西点烘焙等教育为主题,开发了涵盖但不限于裱花蛋糕、高级西点、精品烘焙、全能翻糖、潮流饮品等课程以供学员根据自身喜好和需求自主选择课程,因材施教实现自身梦想。我们愿人人尽享生活之美,人人都能演绎自己的传奇与精采。


美斯烘焙西点培训学院

美斯烘焙学院是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的教育与发展机构。

经营范围涵盖烘焙文化、茶饮文化、咖啡文化、翻糖蛋糕文化、面包文化的咨询及文化活动策划,投资兴办实业;个人素质培训、教育培训等。

2017年开始,美斯烘焙学院以裱花、饮品制作工艺、西点烘焙等教育为主题,开发了涵盖但不限于裱花蛋糕、高级西点、精品烘焙、全能翻糖、潮流饮品等课程以供学员根据自身喜好和需求自主选择课程,因材施教实现自身梦想。

我们愿人人尽享生活之美,人人都能演绎自己的传奇与精采。

美斯八大优势为学员提供全方位服务

因为关注,所以专注,美斯17年西点培训,致力于打造国际化西点培训品牌。

  • 与国家公立大学合作办学

    与公立大学合作办学 教学专业

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  • 小班授课

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  • 学校名称:深圳美斯烘焙文化咨询有限公司

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