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茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一。就形式而言,茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。品茶、先要择,讲究壶与杯的古朴雅致,或是豪华庄贵。另外,品茶还要讲究人品,环境的协调,文人雅士讲求清幽静雅,达官贵族追求豪华高贵等。一般传统的品茶,环境要求多是清风、明月、松吟、竹韵、梅开、雪霁等种种妙趣和意境。总之,茶艺是形式和精神的完美结合,其中包含着美学观点和人的精神寄托。传统的茶艺,是用辩证统一的自然观和人的自身体验,从灵与肉的交互感受中来辨别有关问题,所以在技艺当中,即包含着我国古代朴素的辩证唯物主义思想,又包含了人们主观的审美情趣和精神寄托。
福建安溪茶业职业学校素有:“茶师摇篮”、“铁观音黄埔军校”之称的安溪茶校,坐落在3A级风景区洪恩岩山麓,是全国乌龙茶专业人才培养基地,福建省茶文化传播与生态旅游、紧缺人才培养、产业技工培养、退伍士兵培训等基地,是“全国实践教育活动先进学校”、“全国具特色办学单位”、“全国科教兴农先进学校”、“全国农村综合教育改革先进单位”,是全省首批安溪的省部级重点职校。
福建安溪茶业学校茶艺短期培训以实践与理论相结合的培训方式引导学习,让学员更快更直接的学习。
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学校名称:泉州安溪茶校
固定电话:13305008725
授课地址:福建省泉州市安溪县虎丘镇虎丘街130号 免费参观