泉州高帽子蛋糕培训学校
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泉州韩式豆沙裱花打糕培训
开课时间：(开课时间会提前1个月每月1号、15号以微信、微博的形式公布)
上课时间：每天早上9:30—17:30(视个人进度可能需要加班)
授课内容如下：
近30种花型制作
DAY1~DAY2
1、韩式打糕做法，基础打糕配方，分层显色技法
2、豆沙独特的配色方法，特殊的混色技法
3、基础款豆沙花型：玫瑰2种、银莲花2种、花骨朵、叶片（2种）、石竹花、向日葵、无名花、小苍兰、小米花
DAY3~DAY5
1、2种升级口味韩式打糕制作
2、升级豆沙花型：奥斯丁玫瑰、无名花、毛莨2种、牡丹2种、芍药2种、绣球花、木槿花、银莲花、大丽花2种、百合花、山茶花、蓝盆花
DAY6~DAY7
1、2种升级口味韩式打糕制作
2、造型打糕一款（学员可自己任选一款）、含豆沙抹面技巧
3、豆沙翻糖打糕一款（包括豆沙翻糖皮的制作方法）
(上课全部使用韩国原装花嘴，课后全部赠送给学员)
注：教学内容如有调整，请以实际上课内容为准，不再另行通知！
一期人数：6~8人
上课地点
高帽子法式西点厦门店：厦门湖里马垄S0大厦7楼高帽子餐饮企业管理有限公司TEL:400-0828292
高帽子法式西点泉州店：泉州晋江佰翔酒店旁华美花园高帽子餐饮企业管理有限公司TEL:400-08282922
【注意事项】
课堂可拍照，禁止录像、携带他人
晋江高帽子餐饮企业管理有限公司，成立于福建厦门与晋江、成立于2011年，是首家集面包烘焙、蛋糕裱花、法式西点、咖啡奶茶、韩式裱花、韩式豆沙裱花为一体的专业培训机构。
我们秉承实战化的教学理念，凭借五星级的师资力量和丰富的教学经验，精耕细作，把教学服务做到每一个细节，力求让每个学员获得实操技能。在这里，老师和学生亦师亦友，老师会根据学员的个人情况采取有针对性的教学方法，把学员的宝贵时间细化成每一个小时，着重于实战化操作练习；我们不仅给学员实操培训，更会在学院开店提供强大的技术支持，为学员在店铺选址、装潢、机器设备选购和原材料等方面提供免费的咨询服务，为学员创业就业提供无微不至的服务。
我们的教学特色
1. 培训中心位于别墅区，坏境优美；培训室近800平方，设有法式甜品、蛋糕裱花、面包西点、咖啡饮料、韩式裱花等系列课程。
2. 专业团队技术研发！冷冻面团技术，可存放半年，节约资源，降低开店成本。
3. 定时地更新新产品，学生自报名起，毕业后享受免费进修大师课（课程由国内外著名大师授课）。
4. 外地学员免住宿费，水电费自理、生活用品自带。
5. 学生上课期间免费试吃，学生实践上课，老师一对一亲手指导上课，学会为止。
6. 包原材料，上课采用高端进口材料，让学员一接触就认识并熟练掌握业内的用具知识。（如：安佳奶油奶酪；安佳大黄油等）。
7. 学生开店专业店铺装修团队指导策划和设计以及原料设备供应（学生一律享受批发价！）。
8. 老师们都是以“能开店，直接开店，开好店”的标准给学生们强化培训！
9. 课后开设创意工坊拓展交流，原材料以及工具免费提供给学员进行创意DIY设计，让学员更好的发挥自己的灵感！
学校名称：泉州高帽子蛋糕培训学校
固定电话：13305008725
授课地址：晋江青阳街道长兴路明鑫广场A栋4楼~5楼 免费参观
