青岛瑞美滋餐饮管理咨询有限公司
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关键词：青岛熟食培训 青岛炸货培训 青岛凉菜培训
青岛常见的凉拌菜可以分为三种：生拌、炝拌、和焯拌。生拌是最常见的一种，它是将植物性原料不经过加热，经刀工处理后，直接加入调味品进行拌制。
简单点凉拌菜说就是把各类原料先处理干净，然后再加入调味品、香菜、蒜水、拌酱、油辣子等调料品一起凉拌，拌好之后就成了凉拌菜。
想提味、增香或者增加口感，这时候就可以在凉拌菜中少放一点点香油、麻油、辣椒油、芥末油、橄榄油。不但让凉菜吃起来香，而且很健康。
其实做凉拌菜重点不在于你凉拌的菜品有多少种，而是你的红油、油辣子和拌酱味道如何，这些调料在凉拌菜中尤为关键
真正好的红油跟油辣子在制作工艺上是非常精细的，好的技术工艺做出来的凉拌菜让人口齿留香，因此瑞美滋学员每次在练习红油或者油辣子时，要至少练习4-5次才能彻底的把握住技术工艺以及火候，以此看出重要性，因为它们是你凉拌菜中的关键
瑞美滋餐饮管理咨询有限公司专注餐饮行业30年，以学员创业发展为己任，主营服务有熟食培训、扒鸡培训、凉拌菜培训、炸货培训，烤鸡烤鸭培训以及快餐小吃等系列的技术培训，特由宋浩文带领的食品研发团队走访大江南北，根据地区差异反复提炼配方，使用纯天然名贵中草药，不添加任何防腐剂，创造了飘香十里，食而不腻独具特色的“瑞美滋”熟食！
目前，瑞美滋餐饮培训是市面上唯一一家持续辅助学员开业以及后期运营的培训机构，更是一家真正的实体运营培训公司，专注餐饮行业30年，利用“1+1”的培训方式，把在校学习与店面实践融为一体，打破了在校教学的单一传统模式，让学员充分掌握配方与技术。
经多年努力开拓，以为近千名学员成功创业，八平方米的小型店面，创造了日营业额4500元的销售额，荣获“大众喜爱特色卤菜”的称号。
瑞美滋始终秉承“用口味说话，用口碑传承，用事实证明”的经营理念不断探索，不断创新，不断超越以味致胜
瑞美滋凭借独特的熟食技术、卤菜技术等，用最新的教学方式、一流的技术团队和专业的培训导师，在激烈的市场竞争中迅速发展，帮助更多的学员打造成功创业的摇篮，成为中国餐饮领航者，瑞美滋将持续打造熟食卤菜界的龙头！
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