青岛瑞美滋餐饮管理咨询有限公司
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关键词：熟食培训 炸货培训 凉菜培训
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是中国各地耳熟能详的美味佳肴，人们在吃饭时几乎每张桌子，都会有各色各样的卤菜，还未走近，便觉香气扑鼻，使人沉醉其中。而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹，更成为现代人们是舌尖美食。
那卤菜有分为哪些呢？一般可分为鸡鸭类、香卤类、猪肉类、酱制类、熏制类、秘制香料类等品种，因此可以看出现在的卤菜种类繁多，风味各异，而卤菜一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力。
一个美味的卤菜首先得做出出优质的卤汤，卤汤是卤菜的根本，但做出一流的卤菜并非容易，很多人在做卤菜的过程中会发现卤水变酸的情况,多半是因为保存不当，做好的卤水切记不要装在密封罐子里，盖子也不能盖，然后将新做的正宗卤水放在***凉通风的地方，这样就能在很大程度上避免卤水变酸。
做出的卤菜口味纯正，色泽诱人，自然就会有蜂拥而上的顾客，民以食为天，而卤菜也更受消费者群体的喜爱，一家卤菜店的发展自然可观，但要找到一家真正传授卤菜卤汤等技术做法的学校，只有这样，才能避免所有的弯路，找到每个人属于自己的成功。
瑞美滋餐饮管理咨询有限公司专注餐饮行业30年，以学员创业发展为己任，主营服务有熟食培训、扒鸡培训、凉拌菜培训、炸货培训，烤鸡烤鸭培训以及快餐小吃等系列的技术培训，特由宋浩文带领的食品研发团队走访大江南北，根据地区差异反复提炼配方，使用纯天然名贵中草药，不添加任何防腐剂，创造了飘香十里，食而不腻独具特色的“瑞美滋”熟食！
目前，瑞美滋餐饮培训是市面上唯一一家持续辅助学员开业以及后期运营的培训机构，更是一家真正的实体运营培训公司，专注餐饮行业30年，利用“1+1”的培训方式，把在校学习与店面实践融为一体，打破了在校教学的单一传统模式，让学员充分掌握配方与技术。
经多年努力开拓，以为近千名学员成功创业，八平方米的小型店面，创造了日营业额4500元的销售额，荣获“大众喜爱特色卤菜”的称号。
瑞美滋始终秉承“用口味说话，用口碑传承，用事实证明”的经营理念不断探索，不断创新，不断超越以味致胜
瑞美滋凭借独特的熟食技术、卤菜技术等，用最新的教学方式、一流的技术团队和专业的培训导师，在激烈的市场竞争中迅速发展，帮助更多的学员打造成功创业的摇篮，成为中国餐饮领航者，瑞美滋将持续打造熟食卤菜界的龙头！
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