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【南京柳州螺蛳粉】
螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成,具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤,真正的螺蛳粉是没有螺蛳的,米粉的味道基础来源于螺蛳汤。螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。
【螺蛳粉培训流程】
1、螺蛳粉的起源与认识;
2、香料包的认识与配比;
3、螺蛳的选择与清洗吐泥技巧;
4、猪棒骨的处理;
5、螺蛳炒制技巧;
6、卤水熬制调制技巧;
7、红油制作与保存;
8、炸花生、炸腐竹技巧;
9、酸豆角、酸笋、木耳、黄花等配菜炒制;
10、卤肉、卤鸡腿、卤蛋等常见码子制作;
11、干粉泡制方法与煮至;
12、开店选址指导、规划设计、经营管理方案。
【培训时间】
培训时间8:30-16:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定, 老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。
【联系我们】
全国咨询电话:18521798289 白老师
咨询QQ:2750205071
咨询微信:z2655570297
【培训优势】
1、我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。
2、技术、开店、管理一站式教学。
3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。
5、专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来公司学习服务终生。
【吃住安排】
学校免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。
【毕业服务】
1、终生免费后续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的财富。
2、学员开店有什么问题,不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师,解决不了解的问题,还可以免费回来继续学习。
3、原材料如果在当地买不到,我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。
【其他】
当天考察当天报名学费立减200元,可获得食尚香工作围裙一件,毕业发放结业证书。
食尚香特色小吃培训学校于2004年成立,是工商部门批准成立的专业小吃培训机构,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为大的特色小吃连锁培训。
各地规模一千多平方米校区,现有专任厨师120人,顶级厨师长50人,每年接受培训并成功创业的学员有20000多名, 遍布全国各地。先后被授予“中国十大小吃培训学校”、“最受欢迎小吃培训机构”、“小吃培训第一品牌”、“ 餐饮人才教育示范基地”、“十大诚信企业”、“十佳西点教育实验基地”等。
经过15年的发展,已经从单一的餐饮培训到美容美发培训、网络科技、餐饮加盟等多元化、综合型的企业,历经三个跨越式成长阶段。
食尚香小吃培训学校位于浙江省杭州市,立足中部、辐射全国,下辖食尚香餐饮学校、泓美国际美容美发培训、明策餐饮加盟三大产品,明策集团于2015年在杭州成 立总部,翻开明策集团发展的崭新篇章。集团现有员工总数约400多人、总共办公面积占地达5000平方米,培训学员超5万人。
开设课程:特色小吃,早餐面点,烧烤油炸,炒菜烹饪,奶茶饮品,蛋糕西点,卤菜烤鸭等几百种小吃技术。
校区:安徽合肥,江苏南京,浙江杭州,广东广州,广西南宁,四川成都,陕西西安,湖北武汉,湖南长沙,江西南昌,河南郑州,山东济南,云南昆明,河北石家庄等。
食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,包教包会,社会 效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期 待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
学校名称:食尚香小吃培训学校
固定电话:400-9661180
授课地址:江苏省南京市秦淮区中华路363号中华园4楼 免费参观