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宁波咖啡厅 西餐厅咖啡定制全能精品培训课程

授课机构:宁波甜品坊

地址:宁波市鄞州区下应创新128产业园11幢84号

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

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课程详情 机构简介 机构地址 预约试听


 

VIP咖啡全能精品班咖啡厅、西餐厅的定制课程

 

课程周期:22

随性 典雅 醇厚

名师授课,传承咖啡精髓;

全面课程,兼顾饮品西点;

课程周期:24天;

课程内容:咖啡高级、港式甜品、法式甜品、私房蛋糕、手工巧克力

咨询在线老师教学作品TEACHING WORKS咖啡全能作品7咖啡全能作品6咖啡全能作品5咖啡全能作品4咖啡全能作品3咖啡全能作品2咖啡全能作品1

« 返回1课程内容Course Content咖啡高级课程咖啡高级课程咖啡高级课程

课程周期:18

课程内容:

咖啡文化历史、咖啡设备物料;

虹吸壶使用、手冲咖啡;意式咖啡磨具装饰;

冰咖啡品鉴;8款咖啡雕花产品、打奶泡学习;

松饼、水果茶、花茶、水果盘;

咖啡拉花学习;英式调酒;

课程核心技能:

咖啡文化及品鉴知识;

咖啡厅水吧饮品系列制作技巧;

奶泡打发技巧及应用;咖啡雕花、拉花技巧;

各种酒类的品性;英式调酒技巧及文化;港式甜品课程港式甜品课程港式甜品课程

课程周期:6天;

课程内容:

白雪、甘露系列;糖不甩、小丸子、汤圆系列;

西米露、果汁、奶昔、郭爽系列;

双皮奶、姜撞奶、红豆沙、绿豆沙系列;

港式奶茶、刨冰系列;黑芝麻糊、核桃糊、杏仁露系列;

糯米糍、班戟、布甸系列;河粉、凉粉、凉皮、奶酪系列;

豆腐花、木瓜椰汁炖雪蛤、冰糖雪梨系列;捞嘢冰淇淋、椰汁紫米糕系列;

学习热线188-5822-5383(微信同号),在线Q咨询145437248324小时在线)

中心地址:宁波市鄞州区下应创新128产业园1184

详细开课信息http://blog.sina******/tpfxd

常年招生,滚动式开班,欢迎来电/来校,在线客服咨询最新开班信息,可预约免费试学课。

课程核心技能:

产品以新鲜水果和五谷杂粮为主原料,健康时尚、口感美味的正宗港式甜品技术。产品共十五大系列160多款产品,从物料选择、底料半成品制作、出品制作手把手教学。


宁波甜品坊简介

全面系统的蛋糕裱花装饰技巧,烘焙创业者必学科目。
课程周期:22天
课程内容:
花嘴应用,基础手法技巧掌握,7种花边手法的掌握;
第1-2天: 基础知识学习,了解奶油知识;练习蛋糕直面、圆面、方形面摸胚。
第3天:学习奶油装饰、奶油制作,完成舒芙蕾蛋糕卷制作。
第4天:学习千层类产品,学习制作原味千层蛋糕、巧克力蛋糕制作及学习各种千层的运用及创新。
第5天:学习异形奶油蛋糕制作及胚体成型处理,异形蛋糕成品制作,夹层制作技巧及出品。
第6天:卡通异性蛋糕制作及胚体成型处理,产品芭比蛋糕成品制作及出品。
第7天:学习制作各类杯子蛋糕。巧克力杯子蛋糕、红色绒杯子蛋糕、抹茶杯子蛋糕成品制作,以及奶油装饰及口味讲解。

私房蛋糕
产品形式流行而富创意,私家烘焙爱好者,零基础最快实现蛋糕制作的梦想的课程。
课程周期:6天;

  • 学校名称:宁波甜品坊

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