嘉兴市早点学校早点面点培训班

嘉兴市早点学校早点面点培训班

早点就业班

学习时间：45天

享受美好 从现在开始

传授面点传统制作方法与技术，京式、苏式、广式、面塑、宫廷小点、自创秘方等，包括面点在宴会中的应用与变化，蒸、炸、煮、烙、烤、煎的操作技法。系统讲授面点 配方、和面、成形、装盘等全部工艺，以及如何开设早点、面包房、蛋糕房等创业项目知识。

教学目标：让每位学员能独立上岗和创业，成为五星级标准面点师，推荐就业和安排就业。

面点教师：曾于杭州楼外楼、香格里拉等知名酒店的高级面点师（教师）全程教学和实践指导操作。

面点班级：分全日制班与业余班，学员可根据自己选择学习时间，灵活调整，均可随到随学。

招生对象：全国中点爱好者

教学特色：以理论与实践相结合的教学方式，突出以实际操作为重点，手把手让每位学生都上手操作，实实在在掌握面点技术，让每位学员学会为止，不会可免费再学！

学　　期：全日制45天，即以下课程内容学会为止。

等级证书：《中华人民共和国职业资格等级证书—中式面点师初级》全国通用（出国有效）

课程简介：
1、食品营养与卫生、面点的形成、地位、作用，面点的流派与特点。
2、面点工具与设备的使用。
3、蓬松类制品、实面类制品、酢松类等制品的分类。

4、中式面点制作的原料、特点、质量标准和鉴别保管。

5、荤素的原料加工、甜馅的初加工，干货原料的涨发。

6、水调面团、蓬松面团、油酥面团等点心制作
7、营养平衡、科学膳食等饮食知识，杭州本地名品制作，省名点制作。
8、筵席设计与配置、组配、美化工艺、米粉类制品、筵席点心搭配等。

9、课程重点：灌汤小笼，海鲜虾仁卷，月牙饺，象形雪梨，象形小南瓜，双色酒酿元子美，葱油花卷，四喜饺，三色饺，冠顶饺，梅花胶，三鲜猫耳朵，无铅油条，小鱼儿面疙瘩，永康烧饼，鲜肉烧麦，吴山酥油饼，点心拼盘等。

学历服务模式

“技能+学历”教育 颁发职业资格证书 证书全国通用

新时期，中国发展需要的是“技能+学历”的双优人才，是真正在素质教育下培养出的人才。学校在“技能”和“学历”间寻找平衡点，实施“技能+学历”教育，为广大考生量身制定的复合型高级人才培养计划。学校与当地知名大学联合办学，精心编制适应市场需求的培养方案。在满足学生苛求大专文凭的基础上，挖掘学生内在潜力。着重培养学生先进技能，突出学生的核心竞争力，切合餐饮市场需要。在学员毕业后为学员颁发大、中专学历证书。通过培训助推就业，既满足了企业对人才的需要，又解决了学子就业难题。

就业方向

星级酒店：国内星级酒店数量近12000家，竞争激烈，对高水平中西餐烹饪人才有着极大需求，毕业学员进入星级酒店工作机会多。

大中型餐饮企业

餐饮企业数量庞大，大中型餐饮企业快速发展，投资不断加大，需技艺精湛的烹饪人才，学业优秀的学员就业前景广阔。

高档餐厅

高档餐厅对烹调师的能力要求极高，优秀烹调师薪资待遇优厚，受过系统培训的学员必将在烹饪界拥有极强的竞争力。

自主创业

学校设有创业孵化机构，专家团队根据创业所在地消费人群的口味习惯，从选址、办证、招聘、设计、装潢、培训、后厨设备、运营等环境提供全程帮助。

常年招生，每月新班，欢迎来电/来校，在线客服咨询最新开班信息，可预约免费试学课。

五重就业保障

体系化就业网络：先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立多个创就业指导中心，多位创就业指导老师贴心服务，就业网络覆盖全国，打通毕业生顺利就业渠道。

互动式就业平台：组织建设华力学员就业团队，打造互动式网上就业平台。学生就业选择就会多、范围广，方便快捷，真正实现学生就业的“多、快、好、省”。

多元化就业平台：与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系，打通就业渠道，及时注册学生毕业信息、定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会，学生足不出户即可轻松就业。

全国性校友协会：杭州华力技术学校专门设立校友协会，范围遍及全国，成为毕业生密切联系的纽带，建立起学校与社会的沟通渠道。学校整合各种资源，为毕业校友牵桥搭线，积极帮助每一位学员成就事业，回报社会。

定向培养校企合作：与各大4S店、修理厂等数千家用人单位达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型汽修人才，利于毕业学生成功就业。