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西点烘培班KD
一.【 办 学 优 势 】
二.【学校课程设置及收费标准】
◆ 精品课程:学费4500元学习包含以上所有内容共计80多种产品近百款各式实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会.
三.【招生对象及报考条件】
对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员
四.【报名须提交的材料】
1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五.【课程时间安排】
周二到周日,周一休息一天。上午9:00-11:40 下午13:30-17:00
烘焙西点面包专业介绍
学期 45天
培养目标:通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操作技能。
西点烘焙内容+[理论课程]
1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习 2.西式面点基本功练习 3.材料知识与机器和工具的详细讲解 4、西点面包的原料认识和作用; 5、各种机器设备的认识和操作方法; 6、各种模具的认识和使用方法; 7、面团的打法; 8、面包发酵的讲解和技巧; 9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解; |
10、食品安全生产的卫生知识; 11、面包的造型整形、表面装饰的制作; 12、前期开店知识的讲解。 13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化; 14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求; 15、机器设备的介绍和操作方式; 16、各类原料的讲解和使用技巧; 17、机器设备的采购和讲解; 18、原料的采购和讲解; 19、芝士蛋糕的溶解方式。 |
西点烘焙课程内容
蛋糕类:
戚风蛋糕.虎皮蛋糕.天使蛋糕.椰茹卷.卡夫蛋糕.香蕉蛋糕.瑞士卷.黑森林蛋糕胚.巧克力椰子蛋糕.哈雷蛋糕.黄金切片蛋糕.生日蛋糕胚.英式磅蛋糕.布朗尼.开心果方枕.瑞士千层蛋糕.辣妹蛋糕.摩卡蛋糕.红枣蛋糕.轻乳酪蛋糕.铜锣烧.水晶蛋糕卷.玛德淋蛋糕.卡夫奶酪蛋糕.天使蜜豆蛋糕.芒果千层蛋糕. 榴莲千层蛋糕.奶黄蛋糕.爆浆海盐奶盖蛋糕
西点类:
抹茶芝士慕斯. 酸奶冻芝士.尼罗河恋曲.清晨物语.提拉米苏.重乳酪蛋糕.德式黑森林.芒果金字塔.大理石乳酪蛋糕.奶油盒子.豆乳盒子.马卡龙.小芝士派.乳酪球
面包类:
花式调理甜面包.甜甜圈.淡奶油餐包.金牛角面包.红酒蔓越莓吐司.法棍.高钙芝士面包.北海道金砖.胡萝卜面包.牛油排包.手撕面包.金砖面包.可颂牛角. 甜蜜巴厘岛.中种面包吐司.黑钻吐司.椰香吐司.超软白吐司.牛肉披萨(意大利).菠萝火腿披萨.白面包.脏脏包.维多利亚排包
点心类:
菠萝泡芙.葡式蛋挞.椰子球.椰香冰皮月饼.法式烤布蕾.糯米糍.花生苹果苏式月饼.水果布丁.班戟.蓝莓乳酪派.广式月饼.松露巧克力.杏仁切片.抹茶切片.蛋黄酥.铜萝烧.凤梨酥
饼干类:
老婆饼.鸡蛋饼干.玛格丽特饼干.奶油手指饼.香葱曲奇.葡萄酥饼.马赛克曲奇 核桃酥.巧克力曲奇.芝麻瓦片.原味经典曲奇.圣诞曲奇.乡村蔓越莓.千层蝴蝶酥.千层椰奶酥.吉拿棒
*报名后请注明您的姓名及联系方式,以便我们联系您
Q:课程适合零基础的学生吗?
A: 课程经过设计,都是由简到深,由易到难,便于同学更快速上手,加上专业师资贴身指导,零基础也不是问题!
Q: 每一期的课程都一样吗?
A: 我们会依照季节食材、节庆而推出部分新的课程代换掉几堂旧的课程,所以课程不会一尘不变。
Q: 能得到什么?
A: 指导购买正确的设备;精心设计的食谱;举一反三的创新思路;识别不同材料的能力;结识来自不同地区的朋友。
招生热线 |
188-5817-5617(周) |
在线QQ咨询 |
149584403微信号hz114px加入请注明课程信息好及时回复 |
培训课程介绍 |
http://blog.sina******/hzdgspx |
培训地址 |
杭州萧山区育才路666号 |
常年招生,欢迎来电、来校、在线客服咨询最新开班信息。可预约来校免费试学课。
备注
1.我们向广大学员承若包教包会,不会可以免费再学
2.外地学员可以报销100%的动车硬座,高铁50%, 50%的卧铺,50%的汽车(飞机票除外)
韩式裱花是当下最流行的裱花方式,不使用同于传统的裱花蛋糕,韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料,是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成,味道浓郁香醇,健康时尚。韩式裱花技术由韩国引人,花繁叶茂、色彩柔和,各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮,装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球,特别受到青年人的喜爱。
一.〖 办 学 优 势 〗
酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!
学校名称:嘉兴西点甜品培训学校
固定电话:18858175617
授课地址:杭州萧山区育才路666号 免费参观