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课程简介
熟食培训,凉菜培训,烤鸡烤鸭培训,卤肉培训,洛阳盛世御品。
洛阳盛世御品总部为投资者提供一条龙服务,没有餐饮行业经验,不懂技术没关系,95%以上加盟商没有相关行业经验,培训中心培训师傅手把手教学,加盟商学会全套工艺流程,而且会有专业市场督导全过程。
卤肉制品
1 五香猪肉系列:猪头肉,猪肝,大肠,猪肺,软肋,猪蹄,口条,猪肘子,五花肉
2 酱香猪肉系列:猪头肉,猪肝,大肠,猪肺,软肋,猪蹄,口条,猪肘子,五花肉
3 五香微辣系列:猪头肉,猪肝,大肠,猪肺,软肋,猪蹄,口条,猪肘子,五花肉
4 骨里香系列:整鸡,琵琶鸡,虎皮凤爪,翅根,翅中,翅尖,鸡肝,鸡脖,鸡胗,五香鸡蛋
5 乡巴佬系列:整鸡,琵琶鸡,虎皮凤爪,翅根,翅中,翅尖,鸡肝,鸡脖,鸡胗,五香鸡蛋
6 八珍系列:整鸡,琵琶鸡,虎皮凤爪,翅根,翅中,翅尖,鸡肝,鸡脖,鸡胗,五香鸡蛋
7 八珍麻辣系列:整鸡,琵琶鸡,虎皮凤爪,翅根,翅中,翅尖,鸡肝,鸡脖,鸡胗,五香鸡蛋
8 绝味系列:鸭心,鸭翅,鸭珍,鸭肠,鸭脖
9 油炸系列:鸡柳,香酥鱼,香酥童子鸡,炸鸡腿等油制食品
10 夫妻肺片:牛肉,牛肚,牛百叶,五花肉
11 盐焗系列:整鸡、琵琶腿、虎皮凤爪、翅根、翅尖、翅根、鸡肝、鸡胗、五香鸡蛋
12 凉拌酱香猪肉系列:鲜猪头剔骨术,卤制技术,凉拌技术
烤鸡烤鸭
烤鸡系列:香酥鸡,果碳烤鸡,麻辣烤鸡,孜然烤鸡,麻辣果碳烤鸡
烤鸭系列:啤酒烤鸭,茶油鸭,果碳烤鸭,麻辣果碳烤鸭,孜然果碳烤鸭,五香烤鸭
特色凉菜系列
特色凉拌素菜:腐竹,木耳,花生米,皮块,蛰丝,三丝,泡菜,海白菜,素鸡,海带结,手撕面筋,莲菜,银条,大面筋,杏鲍菇,香肠,干煸豆角,虎皮青椒,黄瓜,粉皮,豆腐皮,豆腐干,西兰花
特色凉拌荤菜:红油耳丝,红油肚丝,凉拌牛肉,凉拌猪肝
卤菜系列:卤干叶豆腐,卤筋卷,