中国营养学会前任理事长，国家食物与营养咨询委员会委员，军事医学科学院卫生学环境医学研究所研究员，《营养学报》副主编。程义勇先生主要从事营养与脑功能方面的研究。他领导的课题组承担和完成了多项国家自然科学基金和全军科研规划课题。其主要研究内容涉及不同营养素和食物成分对学习记忆的改善作用，心理应激损伤与机体营养状况的关系，以及提高应激适应能力的膳食营养措施等。这些工作对于预防现代社会日益增加的心身疾病具有重要意义。他已经招收和培养数十位硕士及博士研究生，发表科技论文80余篇，主编和参加了7部营养学专著的编写，先