没有蕾丝膏怎么做蕾丝品
发布时间:2016-09-20 00:00:00
这里给大家分享一下纸杯蛋糕上面的蕾丝圆片怎么做?
这是一个蕾丝样式的圆片,边缘是齿形的,中间有小孔。
当没有蕾丝膏,也没有这种蕾丝模具的时候,我们用翻糖膏也是可以的。
(1)买一套不锈钢的齿形圆圈切模,挑一个与纸杯大小合适的型号,取出翻糖膏,擀至3毫米薄厚,刻下去,刻出一个带齿的圆。
(2)用wilton 101S花嘴,或者104号花嘴,等等,这一系列玫瑰花嘴,都是水滴型的,可以选择适合的型号,在圆片上刻下去,用牙签将割开的糖膏挑出去,花嘴可以再次使用,再次刻出图案。
(3)小的圆圈圈是用3号和12号左右的圆形花嘴刻的,可以试一试,选一个型号。刻的时候,注意图案排列的角度和距离,即可。