9月15日，中共中央政治局常委、中央书记处书记、国家副主席习近平来到北京中国农业大学，参加全国科普日活动。 新华社记者 兰红光 摄

今天(15日)上午，中共中央政治局常委、中央书记处书记、国家副主席习近平来到北京中国农业大学，参加全国科普日活动。

今年的全国科普日北京主场活动以“食品与健康”为主题，围绕食品的源头、生产、销售、消费等环节进行科普宣传活动。

在“现代农业窗口”展区，习近平参观了我国自主选育的抗虫、抗旱玉米，观看了农业物联网现场演示。

随后，习近平一行又来到青少年互动体验区。

小学生：爷爷好！习近平：小化学家呀！

老师：我们正在进行一个“Vc哪儿去了”的实验。

习近平：Vc呀？

老师：孩子们想知道再加热过程中Vc会发生什么变化。

在这里，习近平同孩子们一起完成了“Vc哪儿去了”的小实验。

小学生：大家准备好了吗？

小学生：准备好了。

小学生：开始！

老师：看看有变化吗？

小学生：加入未加热的青椒汁，它的颜色变化真大呀！

小学生：我这颜色变化比较小。

小学生：加热两分钟的青椒汁，它的变化不明显呀！(笑声……)

老师：颜色不一样就说明Vc的含量不一样。

习近平：含量不一样。

老师：因为加热会对Vc造成一定的损失。

习近平：这样的实验应该多开展一些，而且把这些知识带回家里去，告诉家里的亲人在生活中注意应用。从小就培养健康的饮食习惯，建立正确的营养观，真正吃出健康来，特别是对我们下一代的茁壮成长，平均身高再增长3公分，好不好？

小学生：好，谢谢爷爷！

习近平：谢谢你们！老师们做了大量工作，要在教学环节把应用教学做得更好。

老师：好！

习近平还来到“全产业链保障”展区，和大家一起进行了牛奶三聚氰胺快速检测。他说，“民以食为天”，一定要抓好食品安全这项工程。

习近平：我们要立足于提高老百姓的消费安全感和满意度。我们监管加强了，打击违法犯罪的力度加强了，当然要形成社会氛围。这个氛围就是人人关心、人人有这方面的知识，一旦再出现食品安全问题，老鼠过街人人喊打。

这次是全国科普日活动第一次走进高等院校。在参观活动结束后，习近平在活动现场对大家说，今年全国科普日活动内容丰富多彩，特别是北京的主场活动，专门组织了高校开放日，效果很好。

习近平：高校是科学普及、人力资源最丰厚的所在地，高校不仅抓教学、抓科研，还要抓科技普及，还要动员我们的生力军，面向社会、面向基层、面向群众做好这项工作。

习近平还说，要坚持抓住科普放在与抓科技创新同等重要的位置。

习近平：普及的重要性不亚于创新，而且普及、创新是相互依存的。衷心的希望我们国家的创新事业能够进一步发展。科技创新、科技普及两个更加紧密的结合在一起，相互促进、相得益彰，真正能够和我们国家伟大民族复兴、中国特色社会主义道路的伟大目标同步，在我们中国共产党建党100周年之际使我国进入创新型国家行列，在新中国成立100周年之际使我国建成科技强国。

一直以来，全国科普日活动都得到了中央领导同志，特别是中央书记处的高度重视和关心。自2004年全国科普日活动以来，中央书记处领导同志每年都莅临全国科普日北京活动现场，与首都各界群众一起参与科普日活动。(记者焦莹)