茶道礼仪培训哪里好？跟着社会经济的迅速开展，茶叶的需求日益增大，特别是近几年尤为杰出。不少从业人员不专业，工作流动性较强，缺相应的茶文化常识，不会辨别茶叶好坏，不明白茶叶冲泡技巧，特别是中、高档茶艺人才的短少日益成为制约茶业工业开展壮大的瓶颈。

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　　高级细嫩名茶，特别是高级的名绿茶，开始时水温为95℃，冲泡时水温为80℃～85℃。只需这么泡出来的茶汤色明澈不浑，香气朴实而不钝，味道鲜爽而不熟，叶底明亮而不暗，使人饮之可口，视之动情。假定水温过高，汤色就会变黄;茶叶的芽因“泡熟”而不能站立，失掉赏识性;维生素遭到很多损坏，降低营养价值;茶艺碱、茶多酚很快浸出，又使茶汤发作苦涩味，这便是茶人常说的把茶“烫熟”了。反之，假定水温过低，则渗透性较低，通常使茶叶浮在表面，茶中的有效成分不好浸出，效果，茶味冷酷，同样会降低喝茶的成效。大宗红、绿茶和花茶，因为茶叶资料老嫩适中，故可用90℃支配的开水冲泡。

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　　黑茶

　　黑茶归于后发酵茶，是我国特有的茶类，出产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，首要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。首要种类有湖南黑茶、四川边茶、云南普洱茶等。其间云南普洱茶于古今中外久负盛名。

　　质料粗老，加工时堆积发酵时刻较长，使叶色呈暗褐色。黑茶本来首要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其间一种。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路旁边茶”“南路旁边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等种类。

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