江西省内那个学校有酒店管理

　　说到酒店管理专业，现在也有很多同学都想要学习酒店管理专业，而且现在大家对于酒店管理专业的一些发展情况，也是比较好奇的，所以有部分同学都想了解一下，中专生学酒店管理专业要学哪些课程?下面大家就跟着小编一起去了解一下吧。

　　酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　主要课程：《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。

　　现在酒店管理专业也是属于一个比较有发展前景的专业，而且现在报考酒店管理专业的同学也是比较多的，所以有很多同学都想了解一下酒店管理专业的课程，这样对于专业学习也是非常有帮助的，对于自己选择专业学校也是有好处。

中职学校酒店管理专业现状和机遇

目前，随着人们生活水平的不断提高以及经济的迅速发展，中国的酒店业虽然具有发展空间，但也处于一个优胜劣汰的竞争环境。因此，以先进技术、低价格为主流的商业竞争模式将愈加激烈。通过广泛的社会调查，从小型酒店到大型酒店，几乎每个岗位都有空缺，对技术型人才、管理层人才的需求较大。因此，在市场经济条件下，培养酒店管理专业的人才势在必行。现代化营销模式的不断改变，意味着让更多顾客用较低的价格去享受更高端的服务。众所周知，苏杭是著名的旅游城市，而它们实行的发展战略则是旅游国际化，在这样的发展区域里，酒店业将有更多的发展机遇。在酒店业的发展中，餐饮占据很大一部分，如何在外部餐饮业的冲击影响下保持绿色健康饮食，是酒店餐饮业的发展机遇。只有在不断引进人才与创新中寻求发展机遇，酒店业才能持续发展。所以，酒店市场竞争压力大，是因为人们消费观念的转变，需要一批懂管理并善于创新的人才创新与研发酒店的文化理念，才能在竞争中寻得更好的发展。面对这样的市场经济，中职学校酒店管理专业应趁着这个大好时机去发展，将专业课程进行创新，使其多元化、丰富化。在此基础上，吸引更多的企业与学校加强合作交流，这对学生的后期培养将具有很大的意义。

二、中职学校酒店管理专业存在问题

（一）课程设置不合理

据调查，郑州市旅游职业学校是一所百年老校，拥有很多年的酒店教育经验，但随着市场经济的发展，存在课程设置与培养目标的盲目性。学校不是联系国内外酒店行业的发展趋势，而是通过国内其他中职学校现有的专业和课程来确立自己的专业课程体系，缺乏学校自己的办学的特色。长此以往，缺少创新精神，导致人才的专业发展受限，所以很多酒店宁愿自己花费财力、物力去培训人才，也不愿招收中职学校学生。因此，为培养出更多集专业技术与知识为一体的优秀人才，学校应多吸取优秀的经验，调整课程体系，与酒店管理部门积极配合，从而开设与时共进的课程。