一般谈到酒店管理，大家都会认为瑞士的酒店管理专业很不错，其实美国作为全球教育资源最为发达的国家，其酒店

管理专业有极强的教育实力，在全球数一数二。特别是美国拥有瑞士无法比拟的强大的国内市场以及众多的高级酒店，

使学生不用担心找不到实习单位。在2008年全球酒店集团100强排行榜中，美国就占了50，瑞士仅仅占了1所，而且瑞士

酒店都是小型酒店，其运营模式与美国的大型集团式管理相差甚远。###国外的酒店管理，瑞士肯定是算最好的了~~从教

育制度来说，瑞士的酒店管理相对其他国家更加强调实操，除了像餐饮部，房务部这些比较基本的，还会加入了一些项

目关系和会展管理课程，因为酒店管理也属于工商管理的一个分支，所以也会有相关的工商课程，像市场营销，人力资

源等等，江西工业技术学校酒店管理好找工作吗

专业名称：酒店管理专业

招生层次：中专+大专（可升本）

培养目标：本专业培养具备现代 管理学、 经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。

主要课程：《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《 餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、 酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。一、培养目标

旅游酒店管理专业以服务经济社会发展为宗旨，面向旅游行业及酒店餐饮服务行业，培养德智体美全面发展，牢固掌握各项旅游与酒店管理知识和技能，具备良好职业道德和诚信品质，具有从事实际旅游与酒店管理工作能力，适应旅游与酒店管理第一线的高素质技能型人才。

二、职业岗位面向

1、职业主要行业：旅游行业及酒店餐饮服务行业

2、职业岗位群：（1）旅行社的地方导游员、全程导游员、领队；（2）旅游景区景点、博物馆、展览馆的定点导游员（讲解员）；（3）旅游酒店的服务人员、管理人员。

三、主干核心课程：

导游业务、中国旅游地理、旅游市场营销、旅行社管理、旅游概论、服务礼仪与修养、前厅与客房管理、餐饮服务与管理、现代饭店经营与管理、旅游景区规划与开发