各位小盆友看过来，本周末重庆欧文英语大坪校区，将带领小盆友们自己动手制作饼干。有没有想好要做怎样的卡通饼干呢？小熊、小兔、还是超级飞侠？只要你喜欢都可以在我们的活动现场进行尝试哟！

11月26日，本周六，上午11:00-12:00，下午15:00-17:00，11月27日，本周日，上午11:00-12:00，下午15:00-16:00，都是我们的活动时间，小朋友是不是也迫不及待想要制作卡通饼干呢。

在开始活动之前，先不要急，在进行制作活动之前，小编为你准备了精彩的制作步骤，我们一起来看看制作饼干必备的食材和步骤吧！

首先，此次重庆欧文的制作活动需要做好准备活动。第一步就是原材料的准备，小学员们需要将面粉过筛，鸡蛋蛋黄和蛋白分离出来。准备好原材料之后就要进行下一步了哦！

接下来，需要用用打蛋器把蛋黄变得浓稠，颜色由深黄变成浅黄色，体积也会变大。在里面加入过筛后的面粉并搅匀。在这个阶段需要学员们要有耐心，认真的做好蛋黄的处理环节是做好饼干的关键。

在进行了蛋黄的处理步骤之后，还需要分三次在蛋白中加入白砂糖，分别在蛋黄打出粗泡、变白膨胀、出现纹路这三个阶段加入糖。最后打好的蛋白，提起打蛋器，出现的尖尖直立不倒即可。再把一半的蛋白霜盛到蛋黄糊里，切拌均匀。  

最后，最激动人心的时刻即将带来，把面糊倒到裱花带里，挤在烤盘上，就可以等待成品啦！其中，手指饼干不需要纹路，不用裱花嘴就可以完成。

在这个最后的阶段，学员们可以发挥自己的想象制作出属于自己的饼干模样，根据不同形状的烤制需要，放入烤箱中层，用190度的温度烤10分钟左右即可，表面上色之后就可以出炉了。

听了小编的介绍一定更心动了吧！？那就赶快报名参加欧文英语大坪校区“饼干DIY”活动吧！做好的饼干记得和家人朋友分享哟！