西点师，指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

南京中级西点师考证班

欧索教育六大优势：

1、通过率高：专业的授课，考试通过率达95%以上。

2、专业师资：授课老师均为专业西点烘焙老师、五星酒店西点总厨；

3、授课方式灵活：小班教学，随到随学；

4、超值服务：欧索教育将为毕业学员推荐就业、实习机会。

5、诚信保障：欧索教育被评为南京市人力资源与社会保障局的诚信单位。

6、劳动局培训合作机构：欧索教育从2004年起就成为了南京劳动局再就业培训合作机构并被评为就业培训先进单位。

课程简介：

制作理论篇：面点的概述及基本分类；面点的常用原料；面点的馅心制作方法；面点的成型及成熟工艺

实战技能篇：蒸制品；烤制品；炸制品；烙制品；西点（蛋糕、千层酥、曲奇等）

课程价格：

中级：3600元/人（报名费、材料费、考证费、培训费、参观实习、书本费、技术配方）

课程时间：

200课时

授课班型：

小班滚动教学

考核合格者，获得由国家劳动和社会保障部颁发的《西式面点师》职业资格证书

报名（全年无休）

欧索教育集团2002年成立是由欧索管理咨询公司和南京欧索职业培训学校组成。欧索管理咨询公司是一家专业从事企业管理培训和咨询的专业服务机构。 欧索职业培训学校，38个职业培训工种每年为社会培养了一万余名高技能人才。其中在南京的《茶艺师》《评茶员（师）》《育婴师》《烘培师》每三个人就有一个出自欧索学校。

咨询