杭州东西方餐饮差异培训学校？自从东西方文明碰撞以来，中国与西方的文化差异和区别便成了历来国人所热衷谈论的东西，发展到现在，这种文化差异的“战火”便烧到了中西餐饮上。我们要从事餐饮行业，要成为餐饮界的一员，就必须要知道中西餐饮的差异，这对你自身的成长有帮助，也对你决定选择中餐还是西餐的道路起到关键作用。

　　中西餐饮文化的差异

　　西方佐料单调，中方钟爱调味品。从烹饪过程来看，中国人爱加醋、姜、蒜、葱、辣椒等佐料，可以杀菌、消脂、增进食欲，帮助消化等作用。西方人虽佐料单调，可也不乏优点，他们烹饪时不爱放味精。因此中国餐厅的饭桌上放着油盐酱醋等调味品，很常见，但在西方的餐桌很少见。

　　中西餐饮文化的差异还有很多，比如：

　　中华饮食文化历来讲究色、香、味，讲究餐饮的形式，可以用“精”、“美”、“情”概括。这几个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特的文化底蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。西餐文化与中餐文化有很大的区别，西餐文化是在西方传统文化的基础上，经过现代工业文化的不断改进而形成的，其中无形地渗透着西方文化传统的一些方面，如，“平等”、“自由”、“卫生”、“隐私”等文化内涵。西方的饮食文化则偏向于休闲文化，快餐的卫生、高效、节约时间和休闲浪漫是西方快餐发展壮大的文化基础。

　　杭州东西方餐饮差异培训学校

　　热门课程推荐》》》》》武汉小吃培训课程

　　中西餐饮的饮食差异有哪些？以上就是小编对这个问题的讲解，当然大家也别给自己太大的压力，“杭州东西方餐饮差异培训学校？”就这么多，将来是大家的，所以，大家需要为了自己的未来都要加倍的努力呢，大家加油哦!

　　杭州东西方餐饮差异培训学校？如需学习中西餐饮等课程，请联系网站客服，一对一提供培训内容讲解服务。!