2016茶艺师培训教程？茶起源与我国，讲求和、美、礼、仁等，意思是寻求人与人之间的对等调和，经过茶艺活动的进程感悟人生，然后到达修身养性，寻求天然的目的。它教会咱们怎么调和与平衡，爱惜自已，感恩社会，回报社会。

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　　嗅香气应以左手握杯，挨近杯沿袭鼻趁热轻嗅或深嗅杯中叶底宣布的香气，也有将整个鼻部深化杯内，挨近叶底以扩展触摸香气面积，添加嗅感。为了准确判别茶叶香气的凹凸、长短、强弱、清浊及纯杂等，嗅时应重复一二次，但每次嗅时不宜过久，避免因嗅觉疲惫而失掉灵敏感，一般是3秒左右。嗅茶香的进程是：吸(1秒)——停(0.5秒)——吸(1秒)，按照这么的办法嗅出茶的香气是“高温香”。别的，能够在品尝时，嗅出茶的“中温香”。而在品尝后，更可嗅茶的“低温香”或许“冷香”。好的茶叶，有耐久的香气。只要香气较高且耐久的茶叶，才有余香、冷香，也才会是好茶。

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　　黄茶的功能与效果

　　黄茶是沤茶，在沤的过程中，发生的消化酶，可维护脾胃，进步食欲，协助消化。消化酶能康复脂肪细胞代谢功用，化除脂肪。黄茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等养分物质，防治食道癌。黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，这些物质能灭菌、消炎。

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