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　　高档细嫩绿茶，色、香、味、形都独具匠心，讨人喜欢，品茶时，可先透过晶莹清亮的茶汤，欣赏茶的沉浮、舒展和姿态，再察看茶汁的浸出、浸透和汤色的变幻，然后端起茶杯，先闻其香，再呷上一口，含在口，渐渐在唇舌间来回旋动，如此往复品赏。

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　　茶杯的使用方法

　　茶杯的种类、大小一应俱全。喝不相同的茶用不相同的茶杯。近年來更盛行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，挑选恰当的茶杯，分配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤顏色，及简单清洗，杯子內面最好上釉，并且是白色或淡色。对杯子的请求，最好能做到“握”、“拿”酣畅，“就口”舒服，“进口”順畅。

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