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厦门哪里有同安封肉培训呢?
发布时间:2018-05-10 02:31:17
传授民间秘方-同安封肉配方及整套技术
一.同安封肉的历史与特点
闽南同安区“封肉”。是将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作“封肉”。在当地颇有名气,每当人们办喜事或建新房,举办筵席,都忘不了“封肉”。
特点:色深红,肉烂香味,肥而不腻,老少皆宜。
二.同安封肉培训情况
培训内容
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同安封肉
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培训课程安排
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1.讲述同安封肉的发展史及基础知识。
2.讲解同安封肉的主料与辅料的选购,加工及配比。
3.同安封肉的制作流程及配方。
4.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
5.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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特备优惠 |
1.赠送扬州炒饭技术。
2.指导招牌设计。 3.知道菜单设计。 4.终身免费技术升级。 |
培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。包吃住,一般4天左右,视个人情况而定。
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免费咨询热线:400-600-5787