培训内容

 福鼎肉片整套技术培训

   培训课程

     安排

1.讲述福鼎肉片的发展史及基础知识。

2.讲解福鼎肉片各种食材的作用及分类、选料、配比及加工。

3.高汤和辅料加工技巧与注意事项。

4.肉片的详细加工工艺。

5.特色酸辣汤汁的制作。

6.碗装福鼎肉片详细制作流程及加工技巧。

7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
 

   学习时间

老师授课3~5天左右，根据个人掌握情况而定，包教包会，

学会为止。

特备优惠

1.赠送开特色炒饭技术。

2.指导招牌设计。

3.指导菜单设计。

4.终身免费技术升级。