糕点师和咖啡师的上升趋势是怎样的？？近年来，由于市场竞争的不断加剧，糕点和咖啡企业间的兼并重组和品牌经营进程逐步加快，规模化经营初见成效。集团化和品牌连锁作为规模化经营的主要模式，在扩大和稳定客源、提高用户忠诚度、降低成本等方面有较大的优势。那么我们该如何看待糕点和咖啡师的发展前景呢?

　　学习糕点为你的人生增添了哪些方向?

　　是比较受青睐的创业形式。糕点行业的利润大，如果你想学，想进入这个行业，前提是你要有兴趣。每个糕点师最开始都是当学徒，但学徒不要指望着高工资发财，等做到一定阶段，可以自己进行创业。可以做2年，熟悉了以后再自己开个店。在这里需要注意的是要找一个耐心的老师，学会为人处世，因为很多专业性的技能老师不点拨，你要浪费很多时间去弄明白。通过近年来各种品牌的蛋糕店雨后春笋般的生机，做糕点是很有前途的。

　　咖啡师，一个全新的职业。

　　大众的重视使得咖啡的发展极具潜力。改革开放以来，随着人们生活水平的提高，我国同西方国家的交流的不断深入，咖啡业发展速度有所加快。世界著名品牌的咖啡连锁店相继进入中国大陆，抢占中国市场。2008年的奥运会、2010年的世博会，都使得我们与国际交往的机会更多，咖啡业将面临更快的发展。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以20%左右的速度增长，咖啡业的发展潜力巨大。

　　糕点师和咖啡师的上升趋势是怎样的？

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