食雕艺术班

学制：

60课时

颁发证书：

本校《结业证书》、省厅《上岗证书》

就业推荐：

学校提供公共就业信息。

详细内容

理论：

食品雕刻的起源与发展、食品雕刻的原料及刀具介绍、雕刻技法、成品保养与应用、特殊原料的雕刻等。

实践：

花、鸟、虫、鱼及亭台楼阁、龙凤、人物、瓜盅、猛兽等的制作及各类雕刻原料的应用。

职业规划

培养能够适应高星级酒店的专业高端食品雕刻人才。