正规厨师学习班哪家好？学厨师，本身的约束条件很少，不需要多么好的智商、不需要多么高的文凭。厨师作为一种技术工作，表现出了本身的工作特性，只需求把握好烹饪技能即可，既不需求任何基础。

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　　五香扒

是将八角、花椒、肉桂、草果、良姜等香料与主料一起扒制成菜，牛、羊、鸡、鸭等动物性材料就特别适合用此法，如五香扒野鸭、生扒羊肉等。

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