厦门湖里区糕点寒暑假培训中心哪家好？？我国的餐饮行业在进入新世纪以来表现抢眼，行业的营业额突破两万亿大关。蛋糕加盟业作为餐饮业中的新兴产业，发展十分迅速，民众的接受度越来越高，尤其是年青消费群体的喜爱。那么糕点行业的发展现状和趋势好不好呢?

　　糕点专业有什么发展前景

　　糕点行业未来将向健康营养型发展。全球营养、保健食品的开发趋势，北美约占60%左右、欧洲约占49%-50%、亚太地区约占30%，主要是无脂、低脂食品，其次是低卡、无糖、低糖食品。向功能性发展。在功能性烘焙食品配料方面有膳食纤维、低聚糖、糖醇、大豆蛋白、功能性脂类、植物活性成份、活性肽、维生素和矿物元素等。

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　　了解了发展前景，来看看经营管理糕点店的秘诀

　　产品要保证品质，口味要符合大部分人的口味。不论你买什么，大到房子、快到车子、小到一双筷子都要保证质量、何况我们是做吃的产品，那就更要注重产品质量，只有好的口味才能留住顾客的胃，只有留住了胃，顾客才能记得你，才能帮你宣传，才能给你带来回头客。

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