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厦门哪家学校教美食料理课程?

发布时间:2018-05-10 00:38:14

厦门哪家学校教美食料理课程?

学料理、美式料理、日本料理、韩国料理到福建华南烹饪学校,专业的料理培训学校

美式料理专业市场前景介绍

美式菜肴,源自美国菜,是在英国菜的基础上发展起来的,继承了英式菜简单、清淡的特点,口味咸中带甜。美国人的性格造就了美国人的餐饮文化。美国人一般对辣味不感兴趣,喜欢铁扒类的菜肴,常用水果作为配料与菜肴一起烹制,如菠萝焗火腿、苹果烤鸭。喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。美国人对饮食要求更加侧重营养和快捷。美式的名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。

美式料理的简单、方便以及注重营养搭配的饮食方式,非常值得借鉴和学习。

美式料理专业课程

系统、全面、专业、多层次强化教学模式

学习内容

职业规划

就业推荐

颁发证书

学制

90%

(实践操作课程)


10%

(专业理论课程)

理论:寿司原料的选购,日本酱汁与美式酱汁的分类,日本寿司和美式寿司的特点,寿司蛋糕的特点,寿司蛋糕材料处理,寿司蛋糕造形。适应高星级酒店特色厨房及时尚料理餐厅的一线技术人才。学校提供就业信息。本校《结业证》
省厅《上岗证》
60课时
实践:富贵虾卷寿司、黑天使、黄金纽奥尔良卷、跳虾卷、三色鱼子卷、奶酪鹅肝卷、松露珍菌卷、鳄梨金鱼卷、芝士三文鱼寿司披萨、寿司蛋糕等。

美式料理教学环境

顶级教学设备,实践+理论结合

90%实践操作+10%理论知识

1.独家首创DIY教学模式 2.料理理论实践一体化

3.名师授课一对一指导 4.情景教学实战演练

5.模块强化实训阶段达标 6.职业 化校园素质培养

一流硬件设施+顶级名师团队

同步国际化标准建设的西餐一体化教室,顶级名师团队指导教学,全程多媒体同步直播,每分每秒都是情景实战教学演练。

多点一线全面培养

素质+技能+学历教育,三点一线全面发展,培养精通料理制作、精通经营管理、熟练掌握各项西点相关技能知识的人才,并具备独立创业的能力。

优秀学生作品展示

精致作品,幸福味道

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