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厦门家庭厨艺培训中心

发布时间:2018-05-10 00:36:20

  厦门家庭厨艺培训中心?厨师,作为二十一世纪最热门的职业,未来五年将出现至少400万的巨大缺口,这将为没有学历又没有基础的人提供一个绝佳的就业机会。

  我不知道的厨师!

  调料是男人做菜的神器。近年来,我们看到很多使用半成品制作的菜肴,就像今天我用麻婆豆腐调料制作的麻婆豆腐,还有红烧肉调料制作的红烧肉,水煮鱼调料、麻辣香锅调料、麻辣烫调料,小白日记第一期的时候出现在超市里的水冲紫菜蛋花汤;半成品的披萨饼、蛋挞皮;各种速食汤圆、饺子、春饼、鸡柳等等等等。

 

 

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  这些厨师要点,留着用!

  红烧牛肉时,加少许雪里红,肉味鲜美。

  做红烧肉前,先用少许硼砂把肉腌一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香可口。

  油食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅。

  在春卷的拌馅中适量加些面粉,能避免制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。

  厦门家庭厨艺培训中心:中西餐饮培训班

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