厦门厨师培训班有哪些？周而复始打工不如学厨艺换种活法，很多人忙忙碌碌一整年，缺不能开开心心地回家过年，战战兢兢地打工，艰苦又不稳定，周而复始，生活丝毫没有改善，面对这样毫无目的的打工，是否你有想过换一种方式，改变一下自己呢?

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　　豆豉是用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品，有特殊风味，用以制作“豉汁排骨”“豆豉炒苦瓜”等。豆豉的家常菜大全

　　番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，不加调味剂，一般不直接吃。常用作鱼、肉等食物的烹饪作料，可以增色、添酸、助鲜。如糖醋鱼、糖醋排骨、锅包肉、披萨 等。

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　　烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

　　煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。

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