我们在做饭的时候往往大部分时间都花在了清理蔬菜上了，去个皮，就浪费了我们不少时间，下面由华南厨师培训学校的专业老师教您怎么怎么轻松去蔬菜皮，赶紧get起来吧。

　　萝卜：萝卜去皮，只要用刀在侧边划一个口，再用牙签划深一点，然后就可以轻松将萝卜皮去除。

　　包菜：包菜的梗不好取出?别急，着厨娘这样做试试，轻轻在砧板上一敲，瞧!马上脱落。

　　山药：山药表面总是布满了泥土，只需用揉成团的锡纸摩擦山药的表面，泥土和山药皮就一起剥落了，马上变得光秃秃。

　　莲藕：用揉成团的锡纸来清洗莲藕，泥娃娃洗白白就是瞬间的事~

　　青椒：平时都用刀把青椒切成两半再去梗?下次别了，直接用你强有力的大拇指把青椒梗往里按压，一下就剥落了。

　　洋葱：如果你愿意一层一层一层地剥开我的心...NO!我不愿意，我只想扒了你的皮。剥洋葱皮时，将洋葱顶端先切下，外面的一层皮就可以轻易剥落了。

　　玉米：将一整条玉米变成玉米粒是一件麻烦事?厨娘教你这样做：将厨房用纸巾浸湿，然后包住玉米。放入微波炉叮4-5分钟，然后切成三段，再立起来将玉米粒切下。

　　南瓜：处理南瓜，用刀先把南瓜顶部撬出来，然后再对半切开，挖出中间的南瓜籽。将南瓜放入电饭煲蒸熟，就可以直接切开食用了。简单粗暴，适合喜欢把南瓜当主食吃的朋友们哦。

　　怎么样?华南厨师培训学校的老师分享的这些小妙招是不是给我们做饭的时候省去了很多时间。如果你觉得这些小妙招很实用的话就赶紧收藏起来，以后慢慢用吧!

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