好培训网合作机构 > 学校机构 > 泉州华南厨师培训学校欢迎您!
泉州日本料理培训哪里专业?
发布时间:2018-05-09 12:15:32
日本料理全能班
学制 |
60课时 |
颁发证书 |
本校《结业证》、省厅《上岗证》 |
就业推荐 |
学校提供公共就业信息 |
详细内容 |
理论:日本料理的概念、各类常见菜品的制作、常用原料及加工、设备工具的使用、刺身品种划分、刺身调味品应用、刺身原料知识、寿司类别的划分、盛装器皿知识、寿司原材料、天妇罗炸粉的特点、味噌、酱汤知识等。 |
实践:类别划分:刺身、寿司、天妇罗类、烧物、煮物等。 |
|
职业规划 |
适应高星级酒店特色厨房及时尚日本料理餐厅的一线技术人才。 |