2016年糕点师和咖啡师的发展趋势是怎样的？？目前，我国糕点市场正在向品牌化靠近，而咖啡市场也在品牌的带动下惹人关注。一些没有知名度的中小店铺明显感觉到竞争压力。外资品牌大举进入中国市场，他们在服务和产品创新上都下足了功夫，这让有着一定品牌知名度的我国糕点和咖啡企业也同样面临竞争压力。那么糕点和咖啡师的发展前途好吗?咖啡师呢?

　　学习糕点的前景怎样呢?

　　低糖、低脂、清淡和营养平衡的蛋糕，将更为人们所重视。对于高糖、高脂的饮食，被现代人视为烘水猛兽，科学健康的膳食已在全世界成为人们追求的目标。这就要求蛋糕改变高糖、高脂肪、高热量的现状、向清淡、营养平衡的方向发展，如低糖、无糖、或用非糖甜味剂部分替代蔗糖。这样的蛋糕可给糖尿病、肥胖症、高血压等疾病患者带来福音。

　　咖啡师，一个文艺又舒适的职业!

　　自由，是咖啡师最大的特征。咖啡师工作时间自由，因为并不是每天都处于忙碌的阶段，咖啡的营业有忙碌也有空闲，所以咖啡师不必整天待在咖啡店里。根据不同的时间段，便于兼职，当然你也可以做一些自己喜欢的事情，另外，咖啡师通过培训后也可以自己创业。

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　　小编简单的介绍了“2016年糕点师和咖啡师的发展趋势是怎样的？？”!糕点和咖啡考生不要把希望寄托在临时抱佛脚上面，要制订科学的计划，通过学习糕点和咖啡的好处为自己确定学习目标，合理安排自己的学习进度，在报名糕点和咖啡培训机构时，要考察好该机构的条件，这样才能为自己创建一个好的开端。

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