泉州咖啡培训班哪家好？

高帽子西点培训，成立于2011年，是首家集面包、蛋糕、蛋糕裱花、法式西点、烘焙、咖啡奶茶、翻糖蛋糕、韩式裱花、糖艺为一体的专业培训机构。

第一章 咖啡的基本知识

一、咖啡介绍

二、起源传说

三、咖啡的传播

四、咖啡的分布

五、咖啡树

六、咖啡豆的采摘和处理方式

七、咖啡豆的品种及其特点与区分

第二章 精品咖啡

第三章 意式咖啡与经典咖啡

第四章 咖啡豆的烘焙

第五章 咖啡豆的研磨

第六章 制作咖啡的器具

第七章 咖啡日常知识

咖啡的礼仪

喝咖啡的好处、坏处与禁忌

第八章 咖啡的口味、风味

第九章 产品及配方

一、意式经典咖啡 (热) Classic Coffee(Hot)

1.意式浓缩 Espresso

◆了解Espresso

◆Espresso的三要素

◆制作标准的Espresso

2.美式咖啡 Cafe Americano

3.卡布奇诺 Cappuccino

4.拿铁 Cafe Latte

5.风味拿铁 The flavor of Coffee Latte

◆焦糖拿铁 Caramel Coffee Latte

◆榛果拿铁 Hazelnut Coffee Latte

◆香草拿铁 Vanilla Coffee Latte

6.焦糖玛奇朵 Caramel macchiato

7.摩卡 Mocha

8.浓缩玛奇朵 Espresso Macchiato

9.浓缩康宝蓝 Concentrate Kang Baolan

二、意式经典咖啡 (冰)

Classic Coffee(Iced)

1.意式冰浓缩 Iced Espresso

2.美式冰咖啡 Iced Cafe Americano

3.冰卡布奇诺 Iced Cappuccino

4.冰拿铁 Iced Cafe Latte

5.风味冰拿铁The flavor of Iced Coffee Latte

◆冰焦糖拿铁 Iced Caramel Coffee Latte

◆冰榛果拿铁 Iced Hazelnut Coffee Latte

◆冰香草拿铁 Iced Vanilla Coffee Latte

6.冰焦糖玛奇朵 Iced Caramel Macchiato

7.冰摩卡Iced Mocha

8.越南风味冰咖啡 Vietnamese flavor Iced Coffee

三、冰雪混合饮料 (沙冰/奶昔)

Ice and Snow Mixed Drinks(Sorbet / Milkshake)

1.咖啡沙冰 Coffee Sorbet

2.焦糖沙冰 Sorbet Caramel

3.摩卡沙冰 Mocha Sorbet

4.巧克力沙冰 Chocolate Sorbet

5.曲奇沙冰 Sorbet Cookies

6.果味奶昔 Fruit Flavored Milkshake

◆芒果奶昔Mango Milkshake

◆草莓奶昔Strawberry Milkshake

◆蓝莓奶昔Blueberry Milkshake

◆香蕉奶昔Banana Milkshake

四、刨冰/碎冰 Ice / Ice

1.红豆刨冰 Water-Ice with Red Bean

2.咖啡刨冰 Coffee Ice

3.芒果刨冰 Water-Ice with Mango

4.水果刨冰Ice Fruit

五、饮料 (气泡水/热茶/冰茶/奶茶)

Drink ( Water / Tea / bubble Iced Tea / tea)

1.制作气泡水 Make Bubble Water

2.柠檬气泡水（冰）Lemon Bubble Water (Ice)

3.青金桔柠檬气泡水（冰）Green Kumquat Lemon Water Bubble (Ice)

4.橙汁气泡水（冰）Orange JuIce Bubble Water (Ice)

5.蜂蜜柚子茶（热）Honey Grapefruit Tea (Hot)

6.韩式柚子茶（冰）Korean Citron Tea (Ice)

7.蓝莓Open（冰）Blueberry Open (Ice)

8.柚子Open（冰）Grapefruit Open (Ice)

9. 煮红茶Boiled Black Tea

10.煮绿茶Boiled Green Tea

11.茉香鲜绿Jasmine Green

12.一颗柠檬红茶A Lemon Tea

13.一颗柠檬绿茶A Lemon Green Tea

14.手摇柠檬红茶Hand Black Tea Lemon

15.手摇柠檬绿茶Hand Green Tea Lemon

16.煮珍珠圆粉Cook Zhenzhu Powder

17.奶茶制作（热）Tea Production (Hot)

18.奶茶制作（冰）Tea Production (Ice)

19.珍珠奶茶出品（热）Pearl Milk Tea (Hot)

20.珍珠奶茶出品（冰）Pearl Milk Tea (Ice)

21.英式奶茶（热）English Tea (Hot)

22.英式奶茶（冰）English Tea (Ice)

23.港式奶茶Hong Kong Style Milk Tea

24.泡沫鸳鸯奶茶Mandarin Tea Bubble

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