泉州-晋江市中西餐饮周末培训中心？在休闲经济之下，餐饮不再仅是为了饱腹，也不仅是为了打发时间，餐饮需要在心理、精神上赋予深刻内涵，悠闲的环境、轻松的氛围、精致的简餐、人性化的服务满足顾客的深层心理需求，给顾客带来更美好的休闲体验。休闲餐饮的前景如何呢?我们该怎样经营好休闲餐饮?

　　休闲餐饮业的发展趋势

　　从消费需求的角度来看，都市年轻白领阶层的需求加快了西式餐饮与传统餐饮的融合，使得休闲餐厅逐渐成为一种主流餐饮形式。从主体消费结构来看，中国消费者主体结构正在向家庭结构演变，尤其是三口之家逐渐成为餐饮消费主体。目前，中国餐饮主要以二至四人为消费的主体，尤其是都市白领，具有较高的消费能力，更是代表中国餐饮消费的未来发展方向。为此，大众化、个人付费的餐饮消费已经成为中国餐饮市场的主流，传统中餐的大酒席形式将被小餐桌的分餐制所取代。

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　　了解了发展前景，我们看看以下发展建议

　　菜单内容的拟定。菜单内容对厨房生产及顾客选择有很大的关联。不能让顾客拿着菜单不知道点什么好，也不能让厨房看着菜单不知道怎么去准备。一张好的菜单就能直接反映出一个餐厅的档次和经营水平的，同时也能影响整个厨房的生产。我们在拟定菜单的内容要考虑以下几个因素：1、市场的材料。2、地方的饮食习俗。3、店面的规格及规模。4、周边人员的消费水平。

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　　休闲餐饮行业未来的发展前景怎么样?以上就是小编对这个问题的讲解，当然大家也别给自己太大的压力，“泉州-晋江市中西餐饮周末培训中心？”就这么多，将来是大家的，所以，大家需要为了自己的未来都要加倍的努力呢，大家加油哦!

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