福州飘飘香小吃培训
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| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 福建省福州市晋安区新店镇西凤路667号-1 |
飘飘香冒菜培训
冒菜学习内容
培训内容
冒菜底料的熬制，配方 的搭配与禁忌，其它地区冒菜口味的调整方法。各类店型的选址技巧，开店的经营方式和 成功法则等。
培训流程
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选 择，采购，成本、预算 。
3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级、就 业保 障、免费使用飘飘香商标品牌。
培训时间
学习时间： 不限制学习时间 ，包教包会，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
新优惠
年初特价优惠，精品项目特惠强势启动，前100名学习套餐者额外赠送价值200元现金代金券一张。
培训保 障
1、每个学员全程都是实 践学习;
2、核心技术配方无保留传授;
3、学习中途不增加任何杂费;
4、学员毕业后有任何问题可随时电话咨询;
5、学员毕业后遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续咨询学习 ;
6、国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐。
飘飘香餐饮—项目 优势
冒菜作为四川的名小吃，飘飘香本着地道的四川冒菜的精 髓，老师在四川经营开店数十年，融合本土口味，结合大众的喜好，研制出红汤、白汤、 清汤、海鲜汤，打造店面经营，流动经营不同模式，做出正宗的四川冒菜，飘飘香老师从 菜品的处理，酱料的制作，辣椒油的制作，汤料制作以及味道调制，做出汤色红亮、味道 浓郁的正宗冒菜，飘飘香老师培训学员从选料、配料、炒料、汤料等重要的几十个步骤， 通过丰富的经验，手把手教学，让学员亲手实践操作，通过不断与学员交流，通过学员反 映的问题，着重培训重难点，骨汤熬制，技术配方无保留传授名师亲手操作并口头指导， 学员边看、边听、边记、并自己实践操作，掌握核心技术配方，做出正宗的四川冒菜，保 证回去即能开店经营，拉动回头客，生意定能红红火火!!
飘飘香餐饮—开店 指导
冒菜可摊可店，可大可小，而且都不会影响其经营特色。 在菜市做外卖，可开个小店专卖，可设个小摊当小吃买，还可以推上小车边走边卖。 我 们建议初期以摊位形式经营，既可降低投资又可降低经营成本。
在学校旁、街道路口、工厂附近、夜市等作中、晚餐或休 闲小吃都是经营的好地方，积累资本，后期扩大规模。 经营所用配料当地市场有售，特 殊调料我公司可负责帮忙联系或代购;摆摊经营投资500～2000元不等足以开业，按当地 消费计算，平均毛利近80%左右 (学生消费，多以素菜为主)，效益相当可观冒菜/串串 香按份或串出售，人均消费在8～12元， 而冒菜消费多以二至四人成群，则每群人销售 额在16～45元左右，保守算一天20群人，营业额500～900元，可获利400～700元，生意 好点有50群人，节假日更好。 通过对学员半年以上的店面跟踪调查，大部分学员除去所 有费用开支，月获利可达5000～7000元，生意好的可达10000～15000元左右，这是经营 一个店面所获利润，如后期同时经营2～3个店面效益更可观。
福州飘飘香餐饮培训隶属于深圳飘飘香餐饮管理有限公司，创建于2004年，飘飘香集团围绕小吃培训、餐饮连锁经营、加盟直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。是一家餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，为一体的综合性餐饮业服务性培训机构
，以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。一直致力于以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”的为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。旗下有飘飘香餐饮管理管理有限公司、美美香餐饮管理限公司两大独立投资公司。 飘飘香餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火，掀起燎原之势，在中国大陆设立：福州、广州、深圳、上海、杭州、南京、苏州、武汉、郑州、合肥、福建、济南、北京，长沙、宿州 十五大集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地，现有员工1000余人，总部办公面积10000余平方，打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖，为飘飘香旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。 多年来，企业连续获得“守合同重信用企业”、“创业基地”、“消费者满意单位”、“中国具有投资价值的连锁品牌”、“信赖连锁企业”、“中国具有投资价值的连锁品牌”、蝉联第六届与第七届厨师大赛等殊荣。在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权。 每一次进步都篆刻着创业艰辛的足迹，一分耕耘一分收获。飘飘香人用忠诚、奉献、务实、创新的精神共同打造出优秀的飘飘香文化、诠释着飘飘香人帮助客户的成功是我们大的成功。未来的餐饮产业将处于更广阔的高速发展期。飘飘香人作为绿色餐饮的倡导者，严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节，致力于用负责任的态度打造绿色餐饮，为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境，搭载更多梦想，帮助创业者走向成功! 企业目标：致力于做中国负责任的餐饮运营服务商 “做中国负责任的餐饮运营服务商”是飘飘香为之奋斗拼搏的永恒责任，飘飘香所
有服务团队通过我们专业专注的服务，帮助每一位致力于餐饮创业的人创业成功。以客户为中心、帮助客户成功、为客户创造价值、切实为客户、为企业品牌负责
任，在每一个岗位上保持行业的先进性。我们在秉承“做专业企业”的同时，把“培养专业员工”当成永恒的追求。不断地为员工提供永久的就业机会和永久的就业 能力; 飘飘香，拥有十年
培训经验的她，始终秉承“博爱与社会责任”的理念，为社会培养和输送大量优秀的餐饮小吃创业人才!其教师团队就是由国家高级烹调技师、高级烹调师、等高级
专业人员组成，飘飘香餐饮培训基地，由享有国家高级厨师盛誉的大师亲临指导，由专业的烹调高级技师、高级烹调师等专业人士主教!公司拥有先进的设备，金牌
的讲师团队!实力雄厚!是飘飘香餐饮培训高质量培训的有力确保。飘飘香餐饮培训基地环境优美，后勤确保到位，学员管理严格。公司吸收、并结合自身的教学特
点和实践经验，总结、完善了一套适合餐饮小吃行业的科学管理模式 企业愿景：飘飘香一定会成为伟大的企业 伟大的飘飘香必将做到以下十点： 1、飘飘香为员工提供永久的就业机会; 2、飘飘香为员工提供永久的就业能力; 3、飘飘香成为行业的领军者和标准制定者，并在行业中起到引导、示范和分享的作用; 4、飘飘香企业不断提高薪资福利待遇，改善办公环境，并不断地提升自我价值和个人尊严，提升飘飘香人的幸福指数，让每一个飘飘香人具有强烈的自豪感和荣誉感。 5、飘飘香用心做好飘飘香的品牌，用爱心经营好飘飘香的事业，担负起中国饮食文化复兴和传播的责任; 6、飘飘香不僵化、不封闭，具有不断创新研发的能力，将成为行业市场空间的创造者; 7、飘飘香的企业文化和价值观在影响周遭积极正向的发展过程中起到重要的推动作用; 8、飘飘香商学院成为饮食行业人才孵化的黄埔军校，通过人才战略成为行业核心企业; 9、飘飘香有能力承担社会责任，依法科学经营，合理照章纳税，并担当社会发展的促进者; 10、2020年飘飘香的生产总值达到100亿，2030年飘飘香生产总值达到500亿元，2040年飘飘香生产总值达到1000亿元，2050年实现1500个亿。打造全产业链型企业，成为以饮食为核心业务的国际化、多元化集团公司。飘飘香六大方向： 飘飘香在致力于做中国负责任的餐饮运营服务商的目标下，所要达成的： 1、 保持做中国负责任餐饮运营服务商的目标坚定不变，成为中国大、强的连锁餐饮运营服 务商; 2、致力于做中国领先的餐饮综合体运营服务商; 3、致力于做中国强的餐饮项目风险投资商; 4、致力于做中国领先的连锁餐饮全产业链生产、供应商; 5、致力于做中国领先的品牌运营、渠道建设服务商。 6、致力于拓展以饮食文化为主体集合餐饮、商务、娱乐、旅游、体验多功能综合体投资经营领域。 飘飘香宗旨 汇集天下名吃，培训创业精英. 飘飘香目标 打造特色小吃连锁一品牌. 飘飘香精神 勇于进取，勇于创新，追求卓越. 经营理念 社会效益和经济效益并重;企业、员工、联盟者三赢. 经营策略 专心、专注于特色小吃行业并取得大成功. 我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进:共创辉煌! 打造小吃航母!
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授课地址：福建省福州市晋安区西园路有福大厦5楼 免费参观
