长沙餐饮服务行业礼仪定制课程-长沙春风礼仪-好培训网

课程简介

随着生活水平的不断提高，人们对饮食上的要求也更加严格，不再局限于饮食的味道，还享受餐饮行业一流的服务态度。因为，一个好的餐饮公司、餐饮服务人员掌握良好的礼仪形态是极其重要的。

长沙春风礼仪针对餐饮行业开设了餐饮服务行业定制课程，对餐饮服务人员的服务技巧、礼仪水平、意识心态等进行全面指导。全程采用多种教学方式，除却单纯的理论讲授，还设置多种针对性实际演练和情景模拟，让学员在亲身实践中真正体会合格的服务人员必备的礼仪标准。此外，为保障教学环节生动有趣，易于学员接受，还设置游戏互动和案例分析，让学员在游戏过程中去分析解决各种难题，做到灵活运用，随机应变！

课程特色

1、提升餐饮服务人员的服务技巧；

2、提高餐饮服务人员的礼仪水平；

3、掌握餐饮服务人员的标准和细节；

4、提高服务人员意识，改善对客被动服务心态；

5、提高员工职业化素养，提升餐饮企业精神面貌；

6、加强员工对企业服务文化理念落实到行为规范中；

7、增强员工对企业的归属感，形成“家”文化；

课程详情

招生对象：

1、餐饮行业一线服务人员，包括前台、楼面、包厢服务人员等相关岗位；

2、餐饮行业基层管理人员，包括前台、楼面、店长、办公室等相关部门主管及经理等相关岗位；

课程大纲:

课程内容	具体项目
服务意识的培养	1、服务人员角色认知：了解自己的工作角色，自我价值的实现； 2、服务意识培养； 3、服务心态培养：压力管理和情绪控制，阳光心态的塑造；
餐饮服务形象礼仪培训	1、酒店的仪容仪表规范原则； 2、第一印象=首轮效应：7秒钟决定他人对你的第一印象； 3、仪容礼仪与化妆； 4、仪容礼仪与着装服饰； 5、仪容礼仪与基本体态； 6、女性配饰的佩戴方法； 7、受人尊重的沟通技巧与日常服务用语；
举止规范优雅的仪态礼仪	1、标准的服务站姿； 2、标准的服务坐姿； 3、标准的服务走姿（不同场合的走路姿态）； 4、标准的服务蹲姿； 5、规范为客指引手势； 6、标准的助臂手势； 7、递接东西的标准方法；
打造正确的服务意识	1、正确的服务意识--为谁而工作； 2、换为思考服务思维——假如我是消费者； 3、被动服务转化为主动服务行动——要做的正是对方所想的； 4、高效变通的服务方式——工作标准是规范但客户满意才是目标； 5、用心去热爱服务思想——服务不是仅仅赚一份工资； 6、平和心态的的服务态度——正确处理客户的抱怨投诉；
服务人员五项修炼法	1、服务人员看的技巧——以观察法来提供超前服务； 2、服务人员听的技巧——理解客人话语； 3、服务人员笑的技巧——把最美的语言传达给您的客人； 4、服务人员说的技巧——如何做到言多却不失； 5、服务人员动的技巧——用身体说话；
服务细节决定服务质量	1、微笑礼仪：眼神与视线、三角四边原则、视线空场、微笑四度； 2、标准服务：主动迎客、客服细节改变、增加与客沟通； 3、见面礼节：面部表情、称谓礼仪、鞠躬点头礼仪、安全距离； 4、接待礼仪：得体的指引手势、与客交流的手语手势、让敲门声更加悦耳、电梯礼仪； 5、送客礼仪：迎三送七、助臂礼仪、道别礼仪；
客户接待礼仪：	1、问候声礼仪：重要的第一声，问候的肢体语言与动作，问候的注意事项； 2、介绍礼仪：自我介绍的注意事项与方法； 3、为他人介绍的顺序与手势；
前台预定电话服务沟通礼仪	1、电话沟通的流程与技巧； 2、开场白的设计---企业第一形象； 3、电话沟通中容易忽视的细节； 4、接听时间； 5、记录方式； 6、有效的电话沟通； 7、留意事项；
客户抱怨投诉解决技巧（让抱怨的顾客爱戴你）	1、抱怨是金——抱怨是与顾客沟通的生命线； 2、抓住机会——实践“抱怨是金”的策略； 3、达成一致——直达人心的双赢服务沟通训练； 4、真诚改变——建立“持续改善”的良性循环；

注：此模块为基本模块，春风礼仪将根据您需求量身定制课程。

【特色服务】：餐饮服务礼仪培训课程将根据客户实际需求量身定制时间与大纲。

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学员风采

长沙春风礼仪简介

长沙春风礼仪自创校以来，一直秉持着弘扬传统文化，传播现代礼仪的办学宗旨，为广大学员普及礼仪教育，紧抓内蓄修养，外塑形象。该企业开设了精致女人班、讲师班、以及夏令营等多种课程，还兼顾企业的礼仪培训。密切围绕礼仪培训这条主线，结合公共关系学、营销学、管理学等多门学科，帮助广大学员和企业单位塑造魅力形象，展示完美个性。

春风礼仪培训公司为上海世博会开幕式礼仪小姐礼仪形体培训合作机构、深圳大运会开闭幕式引导礼仪小姐礼仪形体培训指定机构，公司于2005年始创于北京，2007年在长沙注册长沙市春风礼仪咨询有限公司，2012年成立深圳春风礼仪信息咨询有限公司，专职于企业商务礼仪培训流程化设计、礼仪培训师、形体教练师资质认证培训、礼仪培训咨询服务等方面的工作。

长沙春风礼仪培训公司正着力于把上海世博礼仪培训、深圳大运会礼仪培训的这份大爱与关怀播撒神州大地，惠及千万家庭。我们推出的世博礼仪培训标准，从“形、行、心、性”四个方面分“信利敬义，听说读写，站坐行看，形神雅美”等16个培训模块，塑造国人的形象，规范国人的行为，调整国人的心态，提升国人的气质。春风礼仪整合与打造了一支实战型的礼仪培训师、形体教练师团队，进入企业，融入家庭，为大众提供五星服务。愿与有志之士共享职业旅途的幸福和收获的喜悦。

我们响亮的提出：通过春风礼仪培训，塑造您政治家的气质，外交家的风度，企业家的仪容，演讲家的口才，艺术家的风韵；通过春风礼仪培训，帮助个人在职场中成功，帮助家庭在社会中成功，帮助企业在市场中成功，推动中国礼仪文化，促进社会和谐发展，实现“美丽中国梦”，让我们携手共创辉煌灿烂的明天！

中国乃礼仪之大国，得体的礼仪不仅展示着我们的个人魅力，还体现着家庭的素养、企业的内涵，以及国家的文化。良好的礼仪素养能够帮助我们展示自己，脱颖而出，得到更多、更好的机会，从而收获一个满意的人生。还在等什么，长沙春风礼仪为大家提供了一个优质高效的学习平台，帮你重塑人生！

学校名称：长沙春风礼仪

固定电话：

授课地址：长沙市雨花区韶山路123号华翼府A座免费参观

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